Rendang. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Beef Rendang – the best and authentic beef rendang recipe online! Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk. Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang:
- Ambil 250 gram Daging sapi.
- Gunakan 3 buah Daun jeruk.
- Ambil 3 buah Daun salam.
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Sediakan 1 buah Santan instan.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Gunakan 6 siung Bawang putih.
- Sediakan 15 buah Cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 3 buah Cabe merah besar.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Ambil 1 ruas Jahe.
Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. For the rendang paste, place the onion, ginger, galangal, garlic, lemongrass, turmeric and chillies Blend to a powder in a small blender or pound in a pestle and mortar. Bekijk meer ideeën over aziatische recepten, eten, indonesische recepten.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Cuci daging dengan air mengalir. Haluskan bumbu halus (saya pake chopper)..
- Ini varian saya: Daging dipotong kotak kotak kemudian rebus dengan jahe, buang air rebusan pertama dan kedua (sampai busa kecoklatan hilang). Kalo direbus sendiri, harapannya daging bisa lebih cepet empuk waktu diungkep sama bumbu halus, jadi ketika bumbu sat g perlu berulang kali nambah air (karena daging belum empuk). Tapi kalo ngerasa ribet skip aja, langsung langkah 3..
- Masukkan bumbu halus dan semua bahan dalam wajan. Nyalakan api, masukkan santan dan daging. Aduk rata sampai mendidih. Koreksi rasa..
- Ungkep sampe daging empuk (sesekali cek dengan garpu) dan bumbu sat. Ketika bumbu sudah sat tapi daging belum empuk tambahkan air, ulangi sampai daging empuk. Ketika bumbu sudah sat, diaduk terus jangan dibiarkan agar bumbu tidak gosong, sampai keluar minyak (nanti keliatan keluar minyaknya entah dari daging entah dari santannya ?)..
- Siap disajikan. Ini enyak banget dan awet. Saran saya kalo bikin yang banyak sekalian, soalnya lumayan lama dan pegel waktu ngaduk ngaduk ? tapi worth it kok ???.
Rendang is one of the most flavorful curries in the world. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore, Vietnam, Burma, Sri Lanka. It's a dish traditionally cooked with beef, although chicken, goat, lamb, buffalo and even. Lihat juga resep Rendang sapi baby kentang enak lainnya. Beef Rendang – Spicy "Dry" Curry Beef – Food Wishes.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
