Ayam Bakar Taliwang. Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Asli nikmatnya karena bumbu utamanya langsung dikirim dari Lombok lohh. Ayam Bakar Taliwang – Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Gunakan 5 buah Paha Ayam.
- Siapkan 300 ml Santan (65ml santan instan + 235ml air).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur.
- Ambil 1/2 sdm Gula Merah sisir.
- Siapkan 1 sdt air jeruk limau untuk marinasi sblm dibakar.
- Gunakan 1 sdt air jeruk limau untuk proses memasak.
- Siapkan ?BUMBU HALUS?.
- Sediakan 6 siung Bawang Merah.
- Ambil 3 siung Bawang Putih.
- Ambil 3 butir Kemiri, sangrai.
- Siapkan 4 buah Cabe Merah Japlak, bakar.
- Siapkan 4 buah Cabe Merah Keriting, bakar.
- Siapkan 1/2 sdt terasi, bakar.
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Ayam bakar taliwang dengan rasa yang enak. Ayam bakar taliwang hadir untuk anda. Ayam Bakar Taliwangku khas Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Lumuri Ayam dengan air Jeruk Limau dan 1 sdt garam, diamkan 10 menit lalu bakar diatas teflon..
- Uleg semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum..
- Masukkan santan, garam, gula merah & kaldu jamur. Masak sampai mendidih, tambahkan perasan jeruk limau, lalu masukkan ayam. Kecilkan api, masak sampai semua bumbu meresap dan air hampir habis..
- Bakar diatas grill pan atau teflon sambil dioles sisa bumbu sampai harum. Angkat sajikan dengan Daun Singkong rebus, Nasi Hangat & sambal..
Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Ayam bakar Taliwang khas Pulau Lombok ini bisa menjadi kreasi baru dalam mengolah hidangan jenis ini. Terlebih karena menggunakan jenis ayam kampung yang menjadi ciri khasnya. Lihat juga resep Ayam bakar taliwang teflon enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
