Roti sobek. Awalnya saya pake resep lain yang hasil rotinya itu lembut di awal aja pas anget, tapi begitu dingin eh malah kering. Kepengen bikin roti, tapi kalo direct method takut nak bayik tetiba bangun. KOMPAS.com – Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu.
Roti sobek dapat dijadikan sebagai menu sarapan untuk esok hari. Apalagi roti sobek bisa dinikmati bersama keluarga tercinta di rumah. Untuk mengolahnya, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan, seperti.
Anda sedang mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti sobek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Awalnya saya pake resep lain yang hasil rotinya itu lembut di awal aja pas anget, tapi begitu dingin eh malah kering. Kepengen bikin roti, tapi kalo direct method takut nak bayik tetiba bangun. KOMPAS.com – Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti sobek memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti sobek:
- Siapkan 500 gram Tepung.
- Siapkan 1 sdm Ragi.
- Gunakan 200 gr Gula pasir bisa kurang kalautidak suka manis.
- Sediakan Susu 250 ml atau 1 kotak kecil 250 ml.
- Siapkan 30 gr Mentega.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 btr Telur.
- Ambil Isian (coklat, keju, pisang, sosis).
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut.
Cara membuat Roti sobek:
- Ragi pastikan aktif caranya di larutkan di susu atau air dan diamkan perhatikan berbuih atau tidak (10 menit).
- Bahan kering campur, uleni dengan bahan ragi tadi.
- Setelah cukup kalis tambahkan mentega.
- Uleni hingga kalis (bisa pakai mixer / hand atau planetary / ulen tradisional pakai tangan).
- Tambahkan garam sedikit.
- Diamkan 1 jam. Tutup serbet atau plastik. Hingga mengembang..
- Setelah itu kempiskan adonan yg mengembang.
- Bentuk dan isi (coklat, keju, pisang).
- Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat..
- Oven selama 25-30 menit api atas bawah 180 derajat atau sesuaikan oven masing-masing.
- Matang. Angkat. Berikan mentega di atasnya. (Pakai kuas roti).
Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi. Selain praktis cara membuat roti sobek dapat dilakukan sendiri di rumah. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
