Ayam Teriyaki. Mild and sweet with a slight hint of ginger, use as a marinade for meat or fish for grills, roasts, and barbecues. Ayam have a terrific and tasty range of sauces for adding to all sorts of delicious recipes. This teriyaki sauce has a strong and good flavour.
Teriyaki yang banyak dijual di Indonesia sendiri menggunakan jenis daging sapi dan ayam. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau. Jadi nggak perlu keluar mahal-mahal untuk makan di restoran ya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam teriyaki yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam teriyaki, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam teriyaki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mild and sweet with a slight hint of ginger, use as a marinade for meat or fish for grills, roasts, and barbecues. Ayam have a terrific and tasty range of sauces for adding to all sorts of delicious recipes. This teriyaki sauce has a strong and good flavour.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Teriyaki menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Teriyaki:
- Siapkan 1 ekor Ayam.
- Gunakan 1 bawang bombay.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 7 buah cabe rawit (atau sesuai selera).
- Sediakan 7 cabe merah.
- Ambil Daun bawang.
- Sediakan Tomat hijau kecil secukupnya atau tomat merah.
- Siapkan Lengkuas.
- Sediakan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Ambil Sereh.
- Gunakan Gula jawa atau gula biasa.
- Sediakan Garam.
- Ambil Kecap.
- Sediakan Saos Teriyaki (aku pakai merk saori).
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan Penyedap rasa (boleh diskip).
Masakan ini biasanya dihidangkan dengan nasi putih sahaja dan tidak digalakkan dimakan bersama gabungan lauk yang lain. Sajian ayam teriyaki ini juga sangat cocok disantap dengan sepiring nasi hangat. Rasanya yang gurih, manis dan sedikit pedas sangat pas dijadikan menu makan siang sehari-hari. Dilansir dari Brilio.net, berikut kami merangkum beberapa cara membuat ayam teriyaki yang lembut, enak, dan praktis, bisa dicoba: Resep Ayam Teriyaki – Ada banyak sekali makanan olahan ayam yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Teriyaki:
- Ayam 1 ekor dipotong menjadi 12 bagian direbus terlebih dahulu (dengan sedikit jahe dan 2 bawang putih digeprek) jika kira2 sudah matang tiriskan.
- Kemudian iris semua bahan diatas, kecuali (daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh).
- Setelah di iris semua, tumis bumbu sampai harum dgn minyak sedikit saja, lalu masukkan ayam, tambahkan garam, gula, kecap, penyedap rasa, saos teriyaki, masak diaduk sesekali sampe tercampur merata semua, terakhir masukkan daun bawang. Pas diaduk sambil diicip2 dan koreksi rasa (tambahkan bumbu2 seperti garam dll sesuai selera).
- Ayam teriyaki siap dihidangkan.
Teriyaki ini sendiri adalah saus yang khas dari negara Jepang yang bisa membuat makanan menjadi lebih beraroma. Bahan utama yang digunakan untuk membuat chicken teriyaki adalah dada ayam filet. Sementara untuk sausnya, dibutuhkan bahan-bahan seperti kecap manis, kecap asin, dan saus teriyaki. Paduan rasa manis, gurih, dan tidak pedas ini cocok untuk disantap semua usia, termasuk buah hati anda. Ayam tumis dengan cita rasa manis ini merupakan masakan yang lazim ada di restoran fastfood bergaya Jepang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
