AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh). Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang.
Lihat juga resep AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh) enak lainnya. Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Ayam Tangkap adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Aceh.
Lagi mencari inspirasi resep ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap (ayam goreng khas aceh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh) memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh):
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung muda (uk. 1kg).
- Ambil 5 lbr Daun pandan (potong2 uk 1-2cm).
- Ambil 5 tangkai Daun kari/ daun temuru (ambil daunnya saja).
- Ambil 10 btr Bawang merah (iris tipis).
- Gunakan 250 ml Air kelapa (air kelapa tua ya jgn air kelapa muda).
- Siapkan 1 bh Jeruk nipis.
- Ambil Minyak goreng.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Gula.
- Gunakan BAHAN HALUS :.
- Gunakan 5 btr Bawang putih.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar.
- Ambil 2 ruas Jahe.
- Gunakan 4 ruas Lengkuas.
- Sediakan 2 btg Sereh.
- Sediakan 4 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 sdt Merica.
Makanan satu ini terbuat dari bahan dasar daging ayam, yang dimasak serta digoreng dengan bumbu khusus dan. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan.
Langkah-langkah membuat AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh):
- Ini daun pandan, daun kari dan bawang merah yg telah di iris.
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, setelah itu ungkep ayam bersama bumbu halus dan air kelapa sampai airnya surut/habis..
- Panaskan minyak dan goreng ayam beserta bumbu ungkep dan sambil diaduk2 agar bumbu tidak terlalu lengket di wajan ya gaess.
- Setelah ayam terlihat setengah matang cenderung matang masukan bawang merah yang diiris.
- Setelah bawang merah mulai menguning masukan daun pandan & daun kari/ temuru.
- Goreng ayam sampai kering dan matang sambil diaduk2 yakk.
- Taraaaa… Ayam Tangkap siap di sajikan dengan nasi panas.. Selamat mencoba, Tuhan memberkati ??.
Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Biasanya, ayam diolah menjadi ayam goreng, opor ayam atau sate ayam. Jika kamu mulai bosan dengan masakan ayam seperti itu, kamu bisa mencoba membuat menu Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki citarasa gurih yang menggoda selera makan. Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas yang akan dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
