Ayam tangkap. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. I love ayam tangkap after i went to this restaurant.
Ya, daging ayam kampung yang dimasak menggunakan berbagai bumbu Ayam tangkap dipotong kecil-kecil seukuran ibu jari yang disajikan dengan cabai hijau. Ayam Tangkap, sesuai dengan namanya, untuk menikmati kelezatannya kita harus 'menangkap' ayam di balik daun-daun yang menimbunnya. Bukan sembarang daun, karena rempah-rempah segar.
Lagi mencari inspirasi resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. I love ayam tangkap after i went to this restaurant.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam tangkap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam tangkap memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam tangkap:
- Gunakan Bahan olahan ayam:.
- Siapkan 500 gr ayam (potong sesuai selera & cuci bersih).
- Sediakan 3 lembar daun pandan (ikat).
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdm air asam (me air asam jawa).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan 250 ml air.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 2 cm kunyit bakar.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan Bahan rempah daun untuk pengharum:.
- Ambil 2 lembar daun pandan (iris).
- Gunakan 4 lembar daun salam (potong/buang tulangnya).
- Ambil 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
- Siapkan 2 buah cabai hijau besar (belah menjadi 2 bagian).
- Siapkan 2 lembar daun kunyit (potong kecil kecil).
Resep Ayam Tangkap, Satu yang Istimewa dari Negeri Aceh. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Tangkap, resep unik dan lezat yang jadi kebanggaan orang Aceh. Ayam Tangkap adalah salah satu ikon masakan khas dari ujung barat kepulauan Nusantara alias propinsi Nanggroe Aceh Darussalam atau disingkat NAD.
Cara membuat Ayam tangkap:
- Siapkan bahan terlebih dahulu yah mommies.
- Rempah daun yang sudah di potong potong.
- Siapkan panci, kemudian masukkan ayam, bumbu halus, daun pandan ikat, daun salam, air asam, gula pasir, garam, lada bubuk dan juga air. Lalu masak hingga bumbu meresap kedalam daging/ air tinggal sedikit..
- Kemudian panaskan minyak di dalam wajan, dan goreng semua bahan rempah daun sampai layu dan harum, lalu masukkan ayam yang sudah di ungkep bersama bumbu tadi yah mommies, dan goreng sampai ayam berubah warna menjadi coklat keemasan.
- Ayam tangkap siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat. Selamat mencoba & happy cooking mommies.
Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Find ayam tangkap stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Cara membuat ayam tangkap khas Aceh: Rebus terlebih dahulu ayam bersama semua bumbu halusnya juga daun pandan, daun salam koja, garam dan air asam di atas api kecil. ayamtangkap #masakankhasaceh #acehrayeuk #resepmasakanindonesia Ayam Tangkap Bahan-bahannya: Ayam kampung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
