Rica Ayam (Sayap & Ceker). Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Apalagi rica-ricanya dimasak pedes sedikit berkuah, hemm. makin bikin nggak nahan deh. Resep Masakan Rica-Rica Sayap Ayam Bumbu Pedas Super Lezat Ngomongin soal masakan rica-rica nih, kalau bunda punya sayap ayam didapur dan bingung mau dimasak apa yang enak dan lezat, KOMPAS.com – Rica-rica merupakan salah satu bumbu khas Manado, Sulawesi Utara. Bumbu ini cocok dipadukan dengan aneka bahan, salah satu yang populer adalah ayam.
Lagi mencari ide resep rica ayam (sayap & ceker) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam (sayap & ceker) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam (sayap & ceker), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica ayam (sayap & ceker) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica ayam (sayap & ceker) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica Ayam (Sayap & Ceker) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Ayam (Sayap & Ceker):
- Ambil 1/2 kg ayam (boleh bagian apa saja).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil Merica.
- Sediakan Ketumbar.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Ambil 6 bawang merah.
- Gunakan 5 cabe rawit.
- Ambil 5 cabe merah kriting.
- Gunakan Kunyit.
- Siapkan 3 mata kemiri.
- Sediakan Bumbu penyedap :.
- Sediakan 3 lembar salam.
- Sediakan Seruas laos.
- Gunakan Sereh.
- Gunakan 6 daun jeruk.
Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Karna di rumah lagi ada sisa tulang ayam yg dagingnya sebagian sudah aku buat bakso akhirnya dibuat deh ini. Sekalian ikutan #AksiDutaRecook #dahliaSQUAD Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging AyamLemon juice Chicken powder Garam.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam (Sayap & Ceker):
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan metode 5-30-7. Sembari nguleg bumbu halus..
- Uleg bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan salam laos sereh daun jaeruk..
- Tambahkan air. Masukkan ayam. Masak sampe ayam berubah warna..
- Tambahkan kecap, gula, royco dan micin. Test rasa. Matikan kompor..
Bawang merahBawang putihCabe Jahe SeraiDaun jeruk purutDaun kucai Daun baw. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Ayam (Sayap & Ceker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
