Ayam Goreng Ungkep. Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini. Ayam goreng bumbu ungkep enak lainnya. Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap.
Hampir semua orang menyukai ayam goreng. Ayam memang merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini. Ayam goreng bumbu ungkep enak lainnya. Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Ungkep:
- Ambil 1/4 ekor ayam.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 potong jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 lembar daun jeruk (saya skip stok habis).
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas laos.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Sediakan 1-2 sdm ketumbar bubuk (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap.
Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep Resep Ayam Goreng Renyah, Empuk, Lezat dan Enak.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ungkep:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis.. diamkan sebentar, kemudian bilas lagi dengan air.
- Haluskan semua bumbu.
- Siapkan wajan atau panci kecil beri minyak 2 sdm, kemudian tuangkan bumbu halus… tambahlan serai, daun salam dan daun jeruk (jika ada).. tumis sebentar aja.
- Tambahkan ayam, aduk bumbu hingga merata dengan ayam… kemudian tambahkan 1/2 gelas kecil air (disesuaikan). Kemudian tutup.
- Sesekali aduk, agar bumbu meresap dengan merata, diamkan hingga kuah menyusut dan kental.
- Ayam siap di goreng,,,.
- Jangan terlalu lama gorengnya, cukup sampai warna kuning keemasan (sedikit coklat) kalau yang suka garing… sok atuh bisa agak lama.
- Angkat, tiriskan, siap disajikan dengan nasi hangat.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep. Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
