Ayam Bakar Rempah. A smooth and fragrant rempah is made, which then coats the marinated chicken nicely. Once done we leave it to rest, ideally overnight to further enhance the taste. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan.
Hampir setiap kali membuat acara di rumah, baik hanya sekedar berkumpul. Resep Ayam Bakar – Siapa yang tak suka olahan ayam? Ingin resep ayam bakar dan memiliki rasa rempah yang lebih kuat?
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
A smooth and fragrant rempah is made, which then coats the marinated chicken nicely. Once done we leave it to rest, ideally overnight to further enhance the taste. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Rempah menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Rempah:
- Gunakan 1 Kg ayam potong (setengah ayam uk 2 kg dipotong menjadi 6 bagian).
- Siapkan 2 batang sereh memarkan.
- Ambil 1 bks royco rasa ayam.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya micin.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan Kecap secukupnya untuk mengoles ayam bakar.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 10 buah kemiri.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3-4 siung bawang merah.
- Siapkan 2-3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Gunakan 1/2 sdt jintan bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Nah, Anda bisa mencoba resep ayam bakar padang satu ini. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia Semasa proses memanggang, rempah-rempah yang selebihnya digunakan pada ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Rempah:
- Siapkan bahan, pertama tama didihkan air dan rebus ayam selama 5 menit untuk mengangkat kotorang pada ayam lalu buang airnya dan tiriskan ayam. Haluskan bumbu dengan cara di ulek maupun di blender (jika diblender tambahkan air).
- Tuangkan semua bumbu halus, sereh, royco, garam, micin dan gula kedalam air mendidih secukupnya (jangan terlalu banyak) agar bumbu lebih cepat meresap kedalam ayam. Rebus/masak ayam sekitar 30-45 menit hingga empuk dan airnya sedikit mengering. Tiriskan ayam. Tuang sisa air rebusan bersama sisa bumbu2 kedalam mangkuk dan campurkan dengan secukupnya kecap..
- Panggang ayam dengan merata kurang lebih 10-15 menit, sesekali oles atau taburi dengan bumbu/ sisa rebusan air yang sudah dicampurkan kecap..
- Ayam bakar siap dihidangkan?.
Resep ini simple banget, tapi in syaa Allaah enak. Salah satu menu kesukaan anak² di rumah ?. Ayam Bakar merupakan masakan yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan juga Luar Negeri. Karena ayam bakar terbuat dari berbagai rempah-rempah pilihan, makanan ini biasanya. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
