Ayam kecap rempah. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak Gunakan juga bahan rempah-rempah khas Nusantara yang sudah tersedia di dapur. Ayam kecap rempah-rempah Saya berusaha membuat makanan yang enak namun tetap sehat.
Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Makanan rumahan yang simpel dan lezat dimulai dari resep ayam kecap.
Anda sedang mencari ide resep ayam kecap rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak Gunakan juga bahan rempah-rempah khas Nusantara yang sudah tersedia di dapur. Ayam kecap rempah-rempah Saya berusaha membuat makanan yang enak namun tetap sehat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam kecap rempah memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kecap rempah:
- Sediakan 1 Ekor ayam potong 12/14.
- Gunakan 2 sdm oregano – untuk marinate ayam.
- Sediakan 2 sdm rosemary- untuk marinate ayam.
- Sediakan 1 sdm lada putih – untuk marinate ayam.
- Sediakan 1 sdm lada hitam – untuk marinate ayam.
- Gunakan 2 sdm totole / 1 sdm garam.
- Siapkan 2 ruas jahe cacah – untuk marinate ayam.
- Ambil 5 siung bawang putih cacah – untuk sauce ayam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk – untuk sauce ayam.
- Sediakan 5 sdm kecap manis bango – untuk sauce ayam.
- Siapkan 1 sdm kecap inggris, sauce tomat delmonte & sauce teriyaki – untuk sauce ayam.
- Gunakan Wortel/ Buncis potong panjang2.
- Gunakan Margarine/ Mentega untuk menumis.
- Gunakan Totole/garam, lada putih, lada hitam secukupnya sesuai selera.
Banyak yang suka dengan sajian ayam kecap karena rasa kecapnya yang lezat, terasa, dan begitu meresap sampai ke daging. Ditambah lagi berbagai bumbu rempah yang ditambahkan. Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Asia Tenggara Maritim yang dibumbui atau disiram kecap manis (bahasa Melayu: kicap lemak manis) yang umum ditemukan dalam Indonesia dan Malaysia. Seperti namanya, ayam kecap adalah menu sajian ayang yang menggunakan kecap sebagai salah satu bahan utama.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap rempah:
- Marinate potongan ayam dengan 6 jenis bumbu2 diatas (oregano, rosemary, lada putih, lada hitam, totole/garam, jahe cacah) selama 30-45 menit.
- Setelah di marinte, panaskan mentega/ margarine secukupnya di wajan happycall/ teflon, masukan ayam – tutup wajan sambil sesekali ayam di bolak balik sampai matang dan agak kering. Lalu sisihkan.
- SAYURAN : tumis 1/4 bagian bawang putih cacah hingga harum, masukan wortel/ buncis. Oseng hingga 1/2 matang. Taburi lada putih & totole sesuai selera. Sisihkan pada piring saji.
- SAUCE AYAM : Tumis 3/4 bagian bawang putih cacah hingga harum. Masukan ayam yang telah masak tadi, oseng2 sebentar.
- Masukan semua bumbu2 untuk sauce diatas ( daun jeruk, kecap manis, kecap inggris, sauce tomat, sauce teriyaki. Aduk rata hingga merata ayam. Tambahkan totole/ garam, lada putih, lada hitam secukupnya sesuai selera.
- Sebaiknya sewaktu membuat sauce ayam tidak usah ditambahkan air. Masak diatas api kecil saja supaya tidak cepat kering sauce’nya.
Kecap yang ditambahkan selain akan memperkuat rasa rempah pada daging. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kecap rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
