Srundeng Ayam Suwir Pedas. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya, akan menghasilkan. Masak yuk, terinspirasi sama ayam suwirnya Ruben Onsu, bagaimana kalau kita masak sendiri dirumah dengan resep yang simple dan bahan -bahan yang sederhana.
Rasanya yang lezat dan pedas akan membuat selera makan anda meningkat. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat suwir ayam pedas di rumah, berikut ini kami hadirkan resep dan. KOMPAS.com – Ayam suwir pedas atau ayam pelalah, terkenal sebagai salah satu kuliner bali.
Sedang mencari inspirasi resep srundeng ayam suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal srundeng ayam suwir pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya, akan menghasilkan. Masak yuk, terinspirasi sama ayam suwirnya Ruben Onsu, bagaimana kalau kita masak sendiri dirumah dengan resep yang simple dan bahan -bahan yang sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari srundeng ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan srundeng ayam suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat srundeng ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Srundeng Ayam Suwir Pedas memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Srundeng Ayam Suwir Pedas:
- Siapkan 1,5 fillet dada ayam.
- Gunakan 1 bungkus kelapa kering (200gr).
- Gunakan Gula merah (20gr).
- Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek (skip, habis).
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 300-500 cc air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya penyedap.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus ayam.
- Siapkan Bumbu yg di haluskan:.
- Gunakan 15 buah cabe rawit.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 Sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas kunyit(1/2 Sdt kunyit bubuk).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 biji kemiri.
Sajian ini sering ditemukan dalam satu piring nasi campur bali. Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Resep Ayam Suwir – Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah.
Langkah-langkah membuat Srundeng Ayam Suwir Pedas:
- Cuci bersih fillet ayam…
- Didihkan air sampai mendidih lalu rebus ayam sampai empuk dan matang,setelah matang tiriskan biarkan agak dingin..
- Sambil menunggu ayam dingin, haluskan bumbu bumbu..
- Setelah itu suwir" ayam sesuai selera..
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tmbhkan daun jeruk,daun salam tumis sampai matang lalu tambahkan air, air sesuai selera ya bunda mau 300-500.. Q pakai 500 biar bumbu meresap karna pakai kelapa kering,tapi resiko nya lama matang srundeng nya.. ?.
- Setelah mendidih masukan pula gula merah,kelapa,ayam,garam dan penyedap.. aduk rata,koreksi rasa..
- Masak sampai kelapa berwarna kuning kecoklatan dg api sedang cenderung kecil biar kelapa matang sempurna,sering di aduk biar tidak gosong,klo sudah matang d aduk akan terasa ringan..
- Saya suka tekstur kering ya bunda,.biar tahan lama,bisa juga d buat agak basah an tergantung selera aja..
- Yummyy..pedas gurih wangi.. pokoknya mantabb… apa lagi di makan dg nasi hangat, lupa diet dech.. ?.
Makanan ayam suwir ✅ ini sudah menjadi makanan terkenal di Bali. Simak ✅ resep cara membuat ayam suwir yang enak berikut. Kemudian suwir-suwir daging ayam dan sisihkan. Buat bumbu halus dari kemiri, terasi, kunyit, bawang putih, bawang merah, dan. Ayam suwir sebenarnya berasal dari Bali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat srundeng ayam suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
