Ayam Suwir Kemangi. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi siap disajikan. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Biasanya, ayam suwir kemangi digunakan sebagai isian nasi bakar.
Resep ayam suwir – Sampai saat ini, telah banyak olahan ayam yang dijual di tempat-tempat makan dan pinggir-pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Daging Ayam sudah banyak dipilih karena lebih. Cara membuat ayam suwir kemangi, bisa disimpan untuk dihangatkan lagi jadi stok lauk makan Kamu bisa menyetok ayam suwir kemangi yang mudah dibuat ini.
Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi siap disajikan. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Biasanya, ayam suwir kemangi digunakan sebagai isian nasi bakar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg ayam (bagian dadanya).
- Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Gunakan 7 batang Cabai Merah.
- Siapkan 15 batang cabai Rawit (kalau gk suka pedas bisa dikurangi).
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdm merica.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 Ruas Jari Lengkuas.
- Sediakan 1/2 butir Kemiri.
- Gunakan sejumput kunyit.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 2 sisir Gula Merah.
- Gunakan air secukupnya (untuk merebus ayam).
- Siapkan air kaldu ayam.
- Ambil secukupnya Minyak Sayur.
- Sediakan 5 batang kemangi atau sesuai selera ambil daunnya saja.
Resep ayam suwir pedas kemangi boleh dicoba ni. Cara masak yang simple Ada dada ayam nih. Bikin resep ayam suwir pedas kemangi, pasti menggugah selera. Aneka Resep Ayam Suwir – Ayam bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat dan lezat dengan aneka bumbu khas Selain digoreng atau diopor, ayam juga bisa diolah menjadi sajian ayam suwir.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Kemangi:
- Rebus ayam terlebih dahulu dengan air secukupnya sampai matang, setelah matang tiriskan ayam dengan saringan dan biarkan dingin terlebih dahulu. air rebusan ayamnya jangan di buang ya…
- Haluskan, cabai,bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, kunyit, jahe. lengkuas dan sereh di geprek..
- Setelah ayam dingin, suwir2 semua ayam menggunakan garpu / tangan.(mana yg paling cepat deh) dengan ukuran yg suka hati… 😀 karena sya suka yg kecil jadi sya suwir kecil2. supaya hasilnya bagus.. suwirnya sejalur dengan serat ayam nya ya….
- Setelah semua ayam di suwir, tumis semua bahan halus tadi.. di tambah daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah di geprek sampai wangi dengan api kecil, masukkan sedikit air sisah rebusan ayam tadi sekitar 1/4 gelas tambahkan Gula merah..
- Masukkan ayam yang sudh disuwir tadi kedalam dalam bumbu tumisan tadi, campur merata,, masukkan 5 batang atau lebih kemangi(hanya daunnya saja) aduk merata. (kalau kalian suka textur nya basah,bisa di kira2 cukup untuk di sajikan saja boleh di angkat) karena sya suka textur kering,, saya masak smpai ayam terlerai dan tidak menggumpal. angkat dan sajikan..
Masukkan daun jeruk, daun kemangi, dan ayam suwir. Masak sampai air menyusut dan ayam suwir sedikit. Cara Membuat Ayam Suwir Pedas Manis ala Dapur Tri akan disajikan pada video berikut. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
