Resep Ayam tangkap, Lezat

Ayam tangkap. Chicken is the most favorite dish in Indonesia and even the world, and each region has its own characteristic way to cook chicken. Chicken is a food that can be cooked in different variations — baked, fried, or steamed — but all are equally delicious, like this recipe from Aceh named "AYAM TANGKAP" (Chicken Catch). Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.

Ayam Tangkap AR menu in image format shown on this website has been digitised by Zomato.com. Customers are free to download and save these images, but not use these digital files (watermarked by the Zomato logo) for any commercial purpose, without prior written permission of Zomato Ayam Tangkap, Ketika Ayam Goreng Bersembuyi di Balik Semak Pandan. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.

Sedang mencari ide resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Chicken is the most favorite dish in Indonesia and even the world, and each region has its own characteristic way to cook chicken. Chicken is a food that can be cooked in different variations — baked, fried, or steamed — but all are equally delicious, like this recipe from Aceh named "AYAM TANGKAP" (Chicken Catch). Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tangkap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam tangkap menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam tangkap:

1. Ambil 7 ons Ayam, potong2 kecil.
2. Ambil Bumbu giling:.
3. Gunakan 1 ruas Jahe.
4. Gunakan 1 ruas Kunyit.
5. Siapkan 2 ruas Lengkuas.
6. Ambil 6 siung Bawang merah.
7. Sediakan 3 siung Bawang putih.
8. Siapkan 1 batang Sereh.
9. Ambil secukupnya Garam.
10. Sediakan Bahan lain:.
11. Sediakan 3 buah Asam sunti.
12. Sediakan 5 batang Daun kari/salam koja, buang tangkainya, cuci bersih.
13. Gunakan 3 helai Daun pandan, cuci bersih, potong2.
14. Ambil 3 siung bawah merah, iris kasar.
15. Sediakan 5 buah Cabai hijau, belah 2 memanjang.
16. Gunakan secukupnya Air.
17. Gunakan Minyak untuk menggoreng.

Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena di piring juga ada banyak Daun pandan yang ikut tergoreng. Sehingga saat mau makan, seakan harus mencari-cari ayam yang sembunyi diantara tumpukan daun pandan. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam tangkap:

1. Giling bumbu hingga halus..
2. Cuci bersih ayam, lalu ungkep: yaitu dengan menambahkan air, bumbu giling yang telah halus, 2 batang daun kari, asam sunti dan taburi sedikit garam. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Sisihkan ayam yang sudah diungkep..
3. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam yang sudah diungkep hingga berwarna kuning kecoklatan..
4. Masukkan irisan daun pandan, daun kari, cabai dan bawang..
5. Goreng sebentar hingga ayam berwarna kecoklatan (kering) kemudian angkat..
6. Ayam tangkap siap disajikan..

Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Dikenal dengan nama ayam tangkap khas Aceh. Hidangan ini dibuat dari ayam kampung yang segar. Direndam bumbu sederhana dan selalu digoreng saat akan dinikmati. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam tangkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!