Ayam Kecap Pedas Manis. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Kami menjual ayam kecap pedas manis dengan harga terjangkau dan kami melayani jasa antar sekitar Kota dan Kabupaten Kupang. Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Pedas Manis:
- Sediakan 500 gr ayam sayap.
- Sediakan Bahan rebusan :.
- Gunakan 1 cm lengkuas.
- Ambil 1 cm jahe.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Bumbu Iris :.
- Ambil 4 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil Bahan tambahan :.
- Sediakan 150 ml air.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdm sau cabai.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis:
- Rebus ayam dengan jahe, lengkuas dan daun salam hingga tercium bau harum. Lalu angkat dan cuci bersih. Kemudian goreng ayam sampai kecoklatan. Sisihkan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan irisan cabai dan daun jeruk. Tumis hingga layu..
- Masukkan ayam, tuang air dan daun salam. Aduk..
- Beri saus cabai, saus tiram, kecap manis, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kuah sedikit berkurang. Matikan kompor dan sajikan..
Padahal ayam kecap pedes manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Ayam kecap mentega (pedas manis) bumbu dapur seadanya enak lainnya. Dua resep di atas memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih. Jika ingin rasa yang lebih pedas lagi, cara masak ayam kecap berikut ini cocok sebagai pilihan. Ayam kecap pedas memadukan rempah Indonesia dengan cabai rawit yang menyeimbangkan rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
