Ayam Ungkep Rempah. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Ayam ungkep biasa dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah.
Cara membuatnya sangat mudah, Anda hanya mengungkep ayam hingga empuk. Resep ayam goreng rempah ini tak membutuhkan proses ungkep, lho. Cuci Gudang Ayam Negri Ungkep Bumbu Kuning Rempah Frozen Siap Goreng-Sambal Korek.
Lagi mencari ide resep ayam ungkep rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep rempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Ayam ungkep biasa dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Rempah menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Rempah:
- Ambil 1/2 kg ayam potong.
- Siapkan 1/2 kg usus.
- Sediakan 1/2 kg ati ampela.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 20 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Ambil 7 cm lengkuas iris.
- Sediakan 5 cm jahe iris.
- Siapkan 10 siung kemiri.
- Gunakan 2 batang sereh iris.
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 siung kunyit (sekitar 8-10cm).
- Sediakan Bumbu tumis.
- Siapkan 2 batang sereh geprek.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
Ayam ungkep adalah olahan daging ayam yang dibuat dengan cara direbus terlebih dahulu menggunakan bumbu rempah-rempah pilihan. Bumbu dan rempah-rempah yang digunakan sebenarnya tidak terlalu susah ditemukan. Hanya saja, anda harus sabar karena proses keseluruhan resep ini cukup lama. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan.
Cara membuat Ayam Ungkep Rempah:
- Tumis bumbu halus dan bumbu tumis hingga harum. Lalu tambahkan air secukupnya..
- Kemudian masukkan ayam, ati ampela dan usus.
- Masak hingga meresap.
- Setelah air habis. Silahkan masukan wadah sesuai selera. Kalo saya biasanya nunggu dingin dan masukin plastik sekali makan. Supaya lebih mudah dan praktis..
Panggang daging ayam sambil sesekali diolesi kecap dan bumbu sisa ungkep. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Semua rempah ini dihaluskan bersama, kecuali daun salam dan sereh, yang langsung dimasukkan bersama ayam saat. Ungkep dengan bumbu kuning, kemudian simpan beberapa hari pun bakal tetap lezat. Begini resep dan cara membuat ayam ungkep bumbu kuning ala aplikasi memasak Yummy App!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
