Ayam woku kemangi. Lihat juga resep Ayam woku kemanggi enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi.
Lagi mencari inspirasi resep ayam woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam woku kemanggi enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam woku kemangi memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam woku kemangi:
- Ambil 1 ekor ayam broiler (potong jadi 12 bagian).
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 12 siung bawang putih.
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 3 buah cabe teropong (opsional).
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah (sesuai selera, kl sy suka pedas).
- Gunakan 1/2 buah tomat.
- Ambil 1 cm jahe.
- Ambil 4 biji kemiri (sangrai).
- Siapkan Bahan cemplung :.
- Sediakan 10 buah cabe rawit.
- Gunakan 1,5 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (sobek2).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sendok sayur santan (opsional) biar lebih gurih.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Gunakan Secukupnya minyak utk menumis.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya penyedap rasa (sy pakai sasa & royco ayam).
- Ambil 1/2 potong Terasi (dihaluskan).
- Sediakan 100 ml air.
Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur. Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam woku kemangi:
- Cuci ayam sampai bersih, haluskan semua bumbu halus, kecuali bumbu cemplung. Note : jika menggunakan blender baiknya cabe diblend terpisah dan jgn terlalu halus agar tesktur cabenya masih dapat..
- Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus kemudian turunkan bumbu cemplung sprti sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam jika bumbu sdh wangi masukan ayam, aduk hingga ayam bercampur dgn bumbu lalu tuangkan air ke dalamnya (100ml ckp ya, krn ayam akan menghasilkan airnya sendiri namun jika merasa kurang boleh ditambah) masak slama 10 mnt dgn api kecil..
- Jika sdh stgh matang masukan gula + garam + penyedap + santan & terasi (koreksi rasa) Ketika memasak jgn lupa utk sesekali diaduk! Lalu masukan kemangi + rawit. masak lagi hingga ayam benar2 matang, kemudian angkat dan sajikan..
Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Paduan antara rasa pedasssssssssss, gurih dan aroma sedap dari daun kemangi dan irisan daun pandan hmmmmmmmmm. Ayam Kemangi resep ayam kemangi olahan ayam Ayam Woku. Resep BeDa Ayam Woku Belanga by Chef Juna. Resep ayam woku – Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
