Sate Kambing Goreng. Sate kambing bumbu kecap merupakan jenis sate yang paling mudah ditemukan di mana-mana. Anda gemar menikmati sate dan juga menikmati tongseng yang pekat? Maka sate goreng kambing cocok untuk dimasak di rumah.
It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay.
Anda sedang mencari inspirasi resep sate kambing goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate kambing goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sate kambing bumbu kecap merupakan jenis sate yang paling mudah ditemukan di mana-mana. Anda gemar menikmati sate dan juga menikmati tongseng yang pekat? Maka sate goreng kambing cocok untuk dimasak di rumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate kambing goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing Goreng menggunakan 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Kambing Goreng:
- Sediakan 250 gram daging kambing.
- Ambil 2 batang sereh.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 3 helai daun salam.
- Gunakan 3 helai daun jeruk.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 3 sdm gula merah yg telah dihaluskan.
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan 500 ml air.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 9 butir bawang putih.
- Gunakan 7 butir bawang merah.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan Untuk menggoreng daging kambing.
- Sediakan 2 sdm margarin.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil 4 butir bawang merah iris tipis.
- Sediakan 1 buah tomat potong dadu.
- Ambil 4 buah cabe rawit iris.
Biasanya daging sate kambing solo atau sate sapi itu dibakar dengan menggunakan arang atau api. Nah, sekarang ini satenya digoreng tanpa tusukan dengan menggunakan bumbu sate kecap. Campur bumbu tersebut dengan daging kambing cincang dan parutan kelapa. Cara ini bisa membuat daging jadi lebih.
Langkah-langkah membuat Sate Kambing Goreng:
- Rebus daging kambing hingga setengah matang, angkat, tiriskan. Buang air sisa rebusan lalu ganti dengan air yang baru..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Aduk hingga wangi.
- Tambahkan gula merah. Aduk hingga gula tercampur merata.
- Tambahkan air. Aduk, lalu masukkan daging kambing dan tambahkan kecap manis, lada bubuo, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa nya.
- Masak hingga daging kambing empuk dan bumbu meresap.
- Setelah matang sempurna, diamkan kurang lebih 30 menit.
- Campurkan mentega dengan kecap, aduk hingga merata. Lalu masukkan daging kambing yang telah matang kedalam campuran mentega dengan kecap tersebut. Aduk hingga rata. Sisihkan air atau kuah sisa rebusan. Ambil daging nya saja.
- Panaskan wajan untuk menggoreng, goreng daging kambing hingga wangi dan mentega serta kecap meresap sempurna.
- Sajikan dengan pelengkap irisan bawang merah, cabe rawit dan tomat ?.
Kamu bisa memasak sate goreng kambing dengan resep di bawah ini. Kalau rasanya sudah pas, angkat sate goreng dan sajikan. Siapkan irisan kol, bawang merah, timun, jeruk nipis, cabai rawit. Cara Membuat Resep Bumbu Sate – Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam Cara Membuat Resep Bumbu Sate Daging Kambing & Daging Sapi Spesial Idul Adha. Resep Sate Kambing Empuk Sambal Kecap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate kambing goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
