Asem-asem Iga Kambing.
Sedang mencari inspirasi resep asem-asem iga kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem iga kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem iga kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem-asem iga kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem iga kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem-asem Iga Kambing memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asem-asem Iga Kambing:
- Siapkan Iga Kambing.
- Sediakan Jerohan Kambing.
- Ambil Minyak Goreng.
- Siapkan Air Putih.
- Siapkan Tomat Merah (Iris).
- Sediakan Tomat Hijau (Iris).
- Gunakan Bumbu Iris ::.
- Siapkan Bawang Putih.
- Sediakan Bawang Merah.
- Sediakan Cabe Merah Keriting.
- Ambil Cabe Hijau Keriting.
- Sediakan Cabe Rawit (Opsional).
- Ambil Asem Jawa Tanpa Biji (Opsional).
- Gunakan Lengkuas (Dimemarkan).
- Sediakan Daun Salam.
- Siapkan Daun Jeruk Purut.
- Ambil Bumbu Pelengkap ::.
- Gunakan Kecap Manis (Opsional).
- Ambil Kaldu Bubuk.
- Gunakan Lada Bubuk.
- Sediakan Garam.
- Ambil Penyedap Rasa.
- Sediakan Gula Pasir.
Cara membuat Asem-asem Iga Kambing:
- Siapkan iga dan jerohan kambing yang sudah direbus dan sudah empuk, air rebusan dibuang ya. Tiriskan iga dan jerohan kambingnya..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga harum..
- Kemudian tuang air dan masukkan iga serta jerohan kambing, beri bumbu pelengkap..masak hingga mendidih..
- Sesaat sebelum matang masukan irisan tomat, aduk rata..dan matikan api..
- Asem-asem iga kambing ala bunda siap disajikan..selamat sarapan pagi..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem iga kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
