Nasi Kebuli Kambing.

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kebuli kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Kambing memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kebuli Kambing:

Ambil daging kambing.
Ambil Santal kental.
Siapkan susu bubuk.
Siapkan kapulaga.
Gunakan cengkeh.
Gunakan kayu manis.
Ambil serai.
Gunakan daun salam.
Sediakan Bumbu kare indofood.
Gunakan daun jeruk.
Siapkan jahe.
Siapkan bawang bombay.
Sediakan bawang putih cincang.
Ambil beras (pera).
Gunakan Emping goreng.
Ambil Minyak samin.
Siapkan Minyak bawang (jika ada).

Cara membuat Nasi Kebuli Kambing:

Siapkan mentega dan minyak lalu panaskan. Masukkan bawang bombay dan bawang putih tumis hingga harum.
Masukkan bumbu kare, daging kambing, santan, daun jeruk, daun salam, seluruh rempah. Tunggu 10 menit.
Bersihkan beras. Lalu kukus selama 10 menit. (Tidak perlu di rendam terlalu lama).
Masukkan nasi hasil kukusan ke dalam wadah tertutup dan tuang kuah kare ke nasi. Tutup dan tunggu 10 menit.
Masukkan nasi ke dalam kukusan kembali (diberi lubang agar air tidak naik) lalu tunggu 30 menit atau sampai nasi matang.
Setelah nasi matang tuangkan mi nyak samin ke dalam nasi sedikit demi sedikit untuk menambah rasa.
Goreng daging kambing dengan minyak goreng dan minyak samin serta minyak bawang (jika ada) sebentar.
Nasi dan kambing siap disajikan bersama emping dan acar.