Tengkleng Rica Daging Kambing.
Anda sedang mencari ide resep tengkleng rica daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng rica daging kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng rica daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tengkleng rica daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tengkleng rica daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tengkleng Rica Daging Kambing memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tengkleng Rica Daging Kambing:
- Sediakan 500 Gr Daging Kambing.
- Gunakan 5 Buah Daun Jeruk.
- Ambil 2 Lembar Daun Salam.
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas.
- Gunakan 4 Sdm Kecap Manis.
- Siapkan 1 Gelas Air Panas.
- Siapkan Secukupnya Air Lemon / Jeruk Nipis.
- Siapkan Secukupnya Gula, Garam, Merica.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 2 Buah Kemiri.
- Ambil 2 Ruas Jahe.
- Ambil 1 Buah Serai.
- Gunakan 20 Buah Cabai Merah.
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing:
- Potong² kambing dan cuci dengan air matang. Lalu kucurkan air lemon. Sisihkan.
- Sangrai kemiri dan jahe, lalu haluskan dengan bahan bumbu halus lainnya. Sisihkan.
- Panaskan teflon, masukan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, kecap. Aduk².
- Masukkan daging kambing, aduk². Lalu tambahkan air panas. Masak hingga matang dan air menyusut.
- Tambahkan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa dan matikan kompor. Siap disajikan ?.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tengkleng rica daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
