Sayur asam jakarta. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Sedang mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asam jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asam jakarta memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asam jakarta:
- Siapkan Bahan:.
- Sediakan Jagung manis.
- Gunakan Kubis(iris²).
- Ambil Kacang panjang potong sesuai selera.
- Gunakan Bumbu:.
- Ambil 1 buah cabe merah(sesuai kebutuhan)biasanya saya pake 1 buah ukuran sedang.
- Gunakan Bawang merah.
- Gunakan Gula.
- Ambil Garam.
- Sediakan Kemiri.
- Ambil Asam jawa.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas(geprek).
Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Jakarta – Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta. Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng. Sayur asem atau sayur asem, sesuai dengan namanya merupakan beragam jenis sayuran yang direbus.
Cara membuat Sayur asam jakarta:
- Rebus jagung manis…
- Masukkan daun salam dan lengkuas yg sdh di geprek.
- Haluskan semua bumbu kecuali asam jawasetelah bumbu halus,,beri air sedikit kemudian saring…setelah disaring…masukkan kedalam panci berisi jagung manis….
- Masukkan kacang panjang yg sdh dipotong² kedalam panci…
- Beri sedikit air pada asam jawa…kemudian saring…lalu masukkan ke dlm panci bersamaan dgn kubis yg sdh diiris².
- Tes rasa…kalo dirasa terlalu asam…beri tambahan gula…
- Jgn lupa garam dan penyedap rasa..selamat mencoba?.
Kemudian diberi kuah dengan bumbu cabe dan larutan asam Jawa. Resep Sayur Asem Jakarta – Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Sayur yang biasanya berisi kacang panjang, kacang tanah, nangka muda, daun dan buah melinjo, serta potongan jagung ini biasanya ada di rumah makan yang menyediakan masakan Betawi atau masakan Sunda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
