Sayur Santan Cabe Hijau. Lihat juga resep Sayur Santan Cabe Hijau enak lainnya. Cabe hijau atau cabe bendot dalam bahasa sunda biasa digunakan dalam sayur lodeh, namun kali ini kita akan membuat cabe bendot menjadi main dishes dalam sayuran. Ya kita akan membuat Sayur Cabe Hijau Kuah Santan.
Lihat juga resep Oseng pokcoy rempelo ati cabe ijo enak lainnya. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah.
Sedang mencari inspirasi resep sayur santan cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan cabe hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur santan cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur Santan Cabe Hijau enak lainnya. Cabe hijau atau cabe bendot dalam bahasa sunda biasa digunakan dalam sayur lodeh, namun kali ini kita akan membuat cabe bendot menjadi main dishes dalam sayuran. Ya kita akan membuat Sayur Cabe Hijau Kuah Santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur santan cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Santan Cabe Hijau memakai 18 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Santan Cabe Hijau:
- Siapkan 1 papan tempe.
- Siapkan 4 buah terong, cuci bersih, buang tangkai (aslinya gak pakai).
- Ambil 10 bh cabe hijau.
- Siapkan 2 buah cabe merah (resep asli gak pakai).
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek.
- Gunakan 500 ml santan kekentalan sedang.
- Sediakan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Vetsin.
- Ambil Minyak Goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Iris :.
- Siapkan 8 siung bawang merah ukuran besar.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Ambil 1 sdm ketumbar butiran yang sudah disangrai.
- Sediakan 3 butir kemiri yang sudah disangrai.
Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Tapi sebenarnya resepnya sangat mudah lho, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Masukkan semua cabai dan juga pete. Sayur tahu tempe krecek lombok ijo.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Santan Cabe Hijau:
- Siapkan terong yang sudah dicuci..
- Kupas kulit terong..
- Potong-potong terong. Sisihkan..
- Siapkan tempe dan potong. Sisihkan..
- Potong cabe hijau dan merah. Agak tebal ya potongnya! Biar rasanya jos..
- Ini dia terong, tempe dan cabe yang sudah dipotong!??.
- Haluskan kemiri dan ketumbar hingga benar-benar halus. Sisihkan..
- Iris bawang merah dan bawang putih. Sisihkan..
- Geprek lengkuas. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng untuk menumis di panci. Tumis bumbu halus dan bawang iris serta daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum..
- Setelah harum tambahkan air..
- Tambahkan santan (aku pakai yang kekentalannya sedang). Masukkan terong, tempe, dan cabe..
- Ketika mendidih aduk terus biar santannya tidak pecah!! Tambahkan gula, garam dan vetsin. Tes rasa. Masak hingga terong dan tempe matang..
- Sajikan!! ????.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Tempe Cabe Ijo enak lainnya. Resep sayur labu siam cabe hijau. Labu siam dapat dimasak dengan berbagai cara. Lihat juga resep tumis lodeh labu siam enak lainnya. Sambal goreng labu siam labu siam besar wortel daun salam lengkuas kemiri bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Santan Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
