Capcay Bakso Ikan. Btw, saya kalau masak sayur porsinya lumayan banyak secara keluarga apalagi anak gadis paling suka sama sayur mayur. Saya punya kebiasaan untuk memisahkan kembang kol dan brokoli dari sayuran lain. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Resep Capcay Bakso Ikan.
Capcay dengan bakso ikan, udang, sawi putih, sawi hijau, potongan ayam, dan irisan otak-otak, lain-lainnya dalam satu hidangan ini sangat menggiurkan. Kuah capcaynya cukup kental dan sedikit berminyak. Ketika menyantapnya, Anda akan merasakan perpaduan kaldu, bawang putih, dan merica yang khas dari sayuran ini..
Sedang mencari ide resep capcay bakso ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay bakso ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay bakso ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay bakso ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Btw, saya kalau masak sayur porsinya lumayan banyak secara keluarga apalagi anak gadis paling suka sama sayur mayur. Saya punya kebiasaan untuk memisahkan kembang kol dan brokoli dari sayuran lain. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Resep Capcay Bakso Ikan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay bakso ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Bakso Ikan menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Bakso Ikan:
- Ambil 20 butir bakso ikan, belah dua.
- Sediakan 2 batang wortel, iris serong.
- Siapkan 3 batang putren/jagung muda, iris serong.
- Gunakan 3 batang pakchoy, iris tebal.
- Siapkan 10 batang buncis, iris serong.
- Sediakan 4 helai sawi putih, iris tebal.
- Sediakan 1 bonggol brokoli, lepas kuntum.
- Siapkan 1 bonggol kembang kol, lepas kuntum.
- Sediakan ——————.
- Sediakan ? Bumbu-bumbu:.
- Ambil 1/2 siung bawang bombay, iris tebal.
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdm kecap ikan.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa jamur.
- Siapkan 300 ml air.
Namun, sebenarnya tidak ada batasan tertentu untuk jumlah sayuran yang digunakan sebagai bahan pembuatan capcai. Anda bebas menggunakan sayuran sebanyak apa pun yang Anda inginkan. Anda juga dapat menambahkan irisan daging ayam, bakso, sosis, daging sapi, udang, sotong, dan lain-lain. Agar sajian semakin lezat dan juga enak, sesuai selera Anda.
Langkah-langkah membuat Capcay Bakso Ikan:
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus sebentar brokoli dan kembang kol sampai setengah lunak..
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Masukkan bakso ikan. Aduk rata.
- Masukkan sayur wortel, buncis dan putren lalu beri air. Masak sampai mendidih..
- Masukkan brokoli dan kembang kol yang sudah direbus setengah lunak. Lalu masukkan sisa sayuran lainnya..
- Beri semua bumbu lainnya seperti lada bubuk, saus tiram, kecap ikam, garam, gula dan penyedap rasa jamur. Aduk rata dan beri air. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai mendidih dan sayuran layu. Angkat.
- Sajikan.
Masukkan saus tiram, gula pasir, merica, kecap ikan, garam, dan penyedap rasa. Masukkan daun bawang, beri larutan maizena, lalu aduk sampai mengental dan mendidih. Baca Juga: Resep Capcay Goreng Seafood Seenak Restoran, Mudah dan Lebih Murah Sejarah capcay bakso berawal dari tujuan untuk membuat capcay dengan bahan protein yang lebih praktis. Oleh karena itu, orang-orang memilih bakso sebagai bahan protein yang praktis sebagai pengganti daging. Baca Juga : Resep Perkedel Tahu Sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay bakso ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
