Nasi Capcay Egg Tofu. Egg Tofu is Japanese steamed tofu made of eggs and dashi mixture that is steamed till firm, chilled, then served with a dashi and soy sauce broth. In Japan, we call this dish Tamago Dofu (玉子豆腐). Even though it's called "tofu", egg tofu does not include soybeans or nigari.
Egg tofu has a pale golden yellow colour as a result of the addition of eggs (and occasionally, food colouring). Egg tofu with mixed vegetables, and Happy Mothers' day This is a quick and easy Chinese style of tofu dish. She uses silken tofu which has a texture reminiscent of scrambled egg and kala namak (black salt); a naturally sulphurous salt which gives off a pleasant 'eggy' aroma.
Sedang mencari ide resep nasi capcay egg tofu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi capcay egg tofu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Egg Tofu is Japanese steamed tofu made of eggs and dashi mixture that is steamed till firm, chilled, then served with a dashi and soy sauce broth. In Japan, we call this dish Tamago Dofu (玉子豆腐). Even though it's called "tofu", egg tofu does not include soybeans or nigari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi capcay egg tofu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi capcay egg tofu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi capcay egg tofu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Capcay Egg Tofu memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Capcay Egg Tofu:
- Siapkan 3 bh egg tofu.
- Ambil 200 gr fillet ayam potong dadu.
- Siapkan 150 gr brokoli.
- Sediakan 300 gr sawi putih.
- Sediakan 2 bh wortel iris.
- Sediakan 6 bh putren iris memanjang.
- Ambil 3 lbr daun kol potong sedang.
- Siapkan 4 tangkai daun bawang potong kasar.
- Sediakan 1 bh tomat potong kasar.
- Gunakan 350 ml air (selera banyaknya).
- Ambil Bumbu dan saus:.
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang.
- Siapkan 1/2 bawang Bombay iris.
- Ambil 2 sdm saus tiram.
- Gunakan 2 sdm kecap ikan.
- Ambil 1 sdt garam (selera).
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Ambil 2 sdm minyak wijen (untuk menumis).
- Siapkan 1 sdm maizena + 3 sdm air matang (larutkan).
- Siapkan Pelengkap:.
- Sediakan Nasi putih.
- Gunakan Sambal kecap (lihat resep).
Serve with kimchi, either store-bought or have a go at making it yourself. Crack an egg into it and mix well. Add a pinch of salt and pepper. Dip it into the egg and Chinese chive mixture.
Cara menyiapkan Nasi Capcay Egg Tofu:
- Siapkan bahan-bahannya. Brokoli setelah disiang dicuci dan direndam dengan air garam beberapa saat. Lalu dicuci bersih kembali..
- Goreng egg tofu tidak usah terlalu kering agar supaya kokoh saja. angkat dan tiriskan..
- Tumis bawang Bombay dan bawang putih dengan minyak wijen hingga harum, masukkan ayam fillet dan kecap ikan tumis hingga harum. Tambahkan air masukkan wortel. Beri lada bubuk, saus tiram, garam dan kaldu jamur..
- Setelah wortel 1/2 matang tambahkan, putren dan brokoli. Setelah itu kol dan sawi putih. Lalu masukkan larutan maizena aduk sebentar masukkan egg tofu goreng, daun bawang goreng dan tomat..
- Aduk capcay hingga rata koreksi rasa. Sajikan bersama nasi putih dan sambal kecap. Sedaap??.
Add some oil into a pan and then place tofu slices one by one(be gentle and do not break the tofu slices). Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks. It is mildly flavoured with garlic, ginger and onion, seasoned with small amount of soy sauce, salt and pepper. The colour of the sauce is whitish due to minimal addition of soy sauce. Eggs (telur) are almost always availables, either balado (served with spicy red sambal), either salted (telur asin) or as a deep-fried omelet (telur dadar).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi capcay egg tofu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
