Capcay (Sawi + Telur Puyuh). #capcay #belajarmasak #capcaytelurpuyuh Bahan – bahan dan masaknya sangat mudah ya teman-teman. Sawi. capcay kuah capcay goreng capcay kuah kental capcay sayur capcay bakso. telur puyuh rebus, kupas•wortel•sawi putih•bawang daun, iris•bawang merah, iris•bawang putih, cincang kasar•rawit hijau•air. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Capcay Kuah Sawi pun siap disajikan selagi hangat. Sangat cocok untuk menghangat tubuh yang kedinginan di musim penghujan ini. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Lagi mencari inspirasi resep capcay (sawi + telur puyuh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay (sawi + telur puyuh) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#capcay #belajarmasak #capcaytelurpuyuh Bahan – bahan dan masaknya sangat mudah ya teman-teman. Sawi. capcay kuah capcay goreng capcay kuah kental capcay sayur capcay bakso. telur puyuh rebus, kupas•wortel•sawi putih•bawang daun, iris•bawang merah, iris•bawang putih, cincang kasar•rawit hijau•air. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay (sawi + telur puyuh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay (sawi + telur puyuh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay (sawi + telur puyuh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay (Sawi + Telur Puyuh) memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay (Sawi + Telur Puyuh):
- Ambil 10 butir telur puyuh rebus, kupas.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Sediakan 2 genggam sawi putih.
- Siapkan 1 batang bawang daun, iris.
- Sediakan 2 siung bawang merah, iris.
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang kasar.
- Gunakan 5 buah rawit hijau.
- Sediakan 100 ml air.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng u/ menumis.
- Gunakan Bumbu saos;.
- Ambil 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 2 sdm saos tomat.
- Gunakan 1 sdm saos pedas.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
Bahan-bahan: – Wortel, brokoli, kembang kol, sawi putih, sawi ijo, baby corn dan kapri secukupnya dan potong sesuai selera – Jamur kancing dan jamur kuping, secukupnya dan potong. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Jangan khawatir, memasak capcay kuah kental tidak serumit yang dipikirkan. Kuah kental tersebut dihasilkan dari penambahan tepung dan aneka bumbu saus.
Cara menyiapkan Capcay (Sawi + Telur Puyuh):
- Panaskan minyak goreng masukkan bawang merah dan putih tumis sampai harum.
- Masukkan wortel dan air diamkan sampai mendidih dan wortel setengah matang.
- Masukkan telur puyuh dan bumbu saos aduk rata.
- Setelah air sedikit menyusut masukkan sawi aduk rata, lalu masukkan bawang daun dan rawit aduk rata, koreksi rasa dan matikan api.
- Sajikan… dengan nasi hangat dan ikan goreng??.
Capcay goreng adalah capcay yang dibuat tanpa diberi kuah sedikitpun sehingga hasilnya kering seperti olahan tumisan pada umumnya. Masakan capcay seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang menjual hidangan chinese food, warung seafood, resto serta pedagang nasi goreng. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay (sawi + telur puyuh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
