Ayam Rica Pedas (Menu Diet). Ini adalah salah satu saran menu hemat untuk bulan ramadhan dan bagi yang WFH ( gajinya di potong, bahkan mungkin dirumahkan atau kehilangan pekerjaan. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas".
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica pedas (menu diet) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas (menu diet) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini adalah salah satu saran menu hemat untuk bulan ramadhan dan bagi yang WFH ( gajinya di potong, bahkan mungkin dirumahkan atau kehilangan pekerjaan. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas (menu diet), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica pedas (menu diet) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica pedas (menu diet) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Pedas (Menu Diet) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Pedas (Menu Diet):
- Ambil 140 gr dada ayam tanpa kulit.
- Sediakan 1 sdt saos tiram.
- Sediakan 1 sdt saos tomat.
- Siapkan 1 sdt saos sambal.
- Gunakan 1 batang kecil daun bawang, potong-potong.
- Gunakan 500 ml Air kurleb.
- Sediakan Gula, garam sedikit saja sesuai selera (tanpa garam sudah asin).
- Gunakan 1 sdt minyak canola/VCO/kelapa dll.
- Gunakan Bumbu rajang:.
- Siapkan 1 butir bawang putih.
- Gunakan 1/4 bawang bombai.
- Gunakan 3 butir cabe rawit (sesuai selera).
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas – Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Pedas (Menu Diet):
- Marinase dada ayam terlebih dahulu dengan sedikit kecap dan merica. Biarkan 30 menitan agar meresap..
- Tumis bumbu rajang dengan minyak hingga wangi (pilih minyak sehat dan gunakan sedikit saja). Masukkan ayam, tumis sebentar..
- Beri saos tiram, tomat dan sambal, masukkan daun bawang. Aduk sebentar sembari tambahkan air. Masak hingga bumbu cukup meresap dan mengental..
- Matikan kompor dan siap santap ?.
Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang gurih dengan paduan bumbu yang medok. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu. Salah satu menu ayam yang nggak kalah lezat yakni dibumbu pedas. Pasalnya, makanan pedas dipercaya dapat meningkatkan selera makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas (menu diet) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
