Ungkep Ayam Lengkuas. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo sudah jadi dan siap disajikan.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Ayam Goreng Ungkep Simpel Non MSG. – Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. – Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam. Ayam Goreng Ungkep Simpel Non MSG / Kg Ayam, sereh (Geprek), Daun Salam, Daun Jeruk, Bawang Putih, Bawang Merah, Lengkuas, Kunyit Novi Yanti.
Lagi mencari inspirasi resep ungkep ayam lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep ayam lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo sudah jadi dan siap disajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ayam lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ungkep ayam lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ungkep ayam lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ungkep Ayam Lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ungkep Ayam Lengkuas:
- Ambil 1 ekor Ayam Kampung.
- Siapkan 3 lembar Daun Salam.
- Ambil 1/2 potong Asam Buah.
- Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk.
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan 2 liter Air.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih (iris).
- Gunakan 3 siung Kemiri sangrai.
- Sediakan 1 buah Kunyit (iris memanjang).
- Siapkan 5 batang Sereh (iris serong).
- Sediakan 2 buah Jahe ukuran sedang (iris memanjang).
- Gunakan 2 buah Lengkuas (iris memanjang).
- Sediakan 2 sdm Garam.
- Gunakan Secukupnya Air Matang.
Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Malah baru tahu saya gak digorengpun ternyata enak. Terima Kasih sudah berkunjung dan uji coba resep 🙂 Salam. Lihat juga resep Ungkep Ayam anti bau amis enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ungkep Ayam Lengkuas:
- Siapkan bahan bahan…
- Potong ayam dan cuci bersih.. tambahkan daun salam, ketumbar bubuk, penyedap rasa dan asam buah. Sisihkan…
- Sebelum di blender, iris semua bumbu halus. Tambahkan garam dan air di bumbu halus lalu blender. Jangan blender terlalu halus..
- Masukkan bumbu halus ke dalam ayam.. tambahkan air kira2 sampai menutupi ayam. Nyalakan kompor. Rebus sampai ayam empuk. Kira2 45menit – 1 jam. Tes rasa. Saring ayam dan bumbunya. Simpan di kulkas..
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ungkep ayam lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
