Resep Kambing Asam Pedas, Bisa Manjain Lidah

Kambing Asam Pedas.

Sedang mencari ide resep kambing asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kambing asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kambing asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kambing Asam Pedas memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kambing Asam Pedas:

1. Sediakan daging kambing, potong-potong.
2. Gunakan Haluskan:.
3. Gunakan bawang merah.
4. Ambil bawang putih.
5. Ambil kunyit.
6. Sediakan jahe.
7. Siapkan cabai merah keriting.
8. Gunakan cabai rawit oranye (5 dihaluskan, 5 dipotong-potong).
9. Siapkan serai, memarkan.
10. Sediakan daun jeruk, sobek-sobek.
11. Gunakan daun kunyit, rajang kasar.
12. Ambil belimbing wuluh, potong-potong.
13. Ambil tomat merah, potong-potong.
14. Sediakan tomat hijau, potong-potong.
15. Siapkan lada bubuk.
16. Siapkan garam.
17. Gunakan gula pasir.
18. Gunakan kaldu jamur.

Cara menyiapkan Kambing Asam Pedas:

1. Bungkus potongan daging dengan daun pepaya selama 30 menit, supaya daging lebih cepat empuk saat dimasak.
2. Tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun kunyit.
3. Masukkan daging, aduk rata supaya tercampur dengan bumbu. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk.
4. Tambahkan air secukupnya. Tutup wajan. Masak sampai daging empuk. Masukkan potongan tomat, cabai rawit oranye, dan belimbing wuluh.
5. Koreksi rasa, angkat, sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kambing Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!