Fluffy Pancake Putih Telur. Fluffy pancake adalah pancake yang memiliki tekstur seperti spons, lembut, dan mengembang. Membuatnya cukup mudah, kuncinya ada di putih telur yang dikocok hingga mengembang dan kaku. Pancake siap dihidangkan dengan aneka buah dan fresh cream.
Kuncinya adalah putih telur yang dikocok hingga mengembang dan kaku. Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa. Bila makan japanese fluffy pancake ni terasa seperti cair dimulut kerana ianya sangat gebu dan lembut.
Lagi mencari inspirasi resep fluffy pancake putih telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fluffy pancake putih telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Fluffy pancake adalah pancake yang memiliki tekstur seperti spons, lembut, dan mengembang. Membuatnya cukup mudah, kuncinya ada di putih telur yang dikocok hingga mengembang dan kaku. Pancake siap dihidangkan dengan aneka buah dan fresh cream.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fluffy pancake putih telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan fluffy pancake putih telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat fluffy pancake putih telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Fluffy Pancake Putih Telur menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Fluffy Pancake Putih Telur:
- Siapkan 150 gr Putih Telur.
- Gunakan 20 gr Gula pasir halus.
- Ambil 1/2 sdt Cream of Tartar / lemon juice.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt Vanilla extract.
- Gunakan 40 ml Susu UHT.
- Siapkan 40 gr Terigu protein rendah.
- Siapkan Topping :.
- Sediakan 1 sdm Gula Tepung.
- Ambil Madu.
- Sediakan 6 buah Strawberry.
Saya menyejukkan putih telur supaya ianya lebih stabil apabila diadun dan dimasak. Boleh juga menambah cream of tartar sebagai penstabil putih telur. Sajian pancake putih telur adalah hidangan yang lezat. Meski biasanya sajian pancake seringkali memasukkan bahan kuning telur kedalamnya agar teksturnya menjadi lebih renyah.
Cara menyiapkan Fluffy Pancake Putih Telur:
- Siapkan wajan tertutup dan ring stainless steel, semir dgn minyak permukaan wajan dan bagian dalam ring. Panaskan dgn api kecil.
- Mixer Putih telur, gula pasir, cream of tartar, garam dan vanilla, sampai soft peak.
- Campur terigu dengan susu, aduk rata. Masukkan sebagian putih telur kedalam adonan terigu, aduk rata..
- Masukkan semua putih telur kedalam adonan terigu, aduk balik pelan dgn spatula..
- Tuang kedalam cetakan ring diwajan, tutup dan masak dgn api kecil selama 2 menit. Balik, tutup dan masak lagi selama 2 menit, angkat. Keluarkan pancake dari ring..
- Sajikan dengan topping Gula tepung, strawberry dan madu..
Saat mengaduk adonan telur dengan putih telur, jangan mengaduk terlalu kuat karena putih telur akan mencair dan adonan pancake jadi bantat, tidak bisa ringan mengembang. Gunakan api kecil saat memasak adonan pancake agar adonan matang dan mengembang sempurna. Fluffy Japanese Pancakes Recipe ( Jiggly Souffle Pancakes ). Галина Гасинская. Japanese Fluffy Pancake dihidangkan bersama rasberry. Pancake yang enak dilihat dan enak di lidah adalah yang lembut tapi juga bisa mengembang sehingga menggugah selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan fluffy pancake putih telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
