Sop Kambing.
Anda sedang mencari inspirasi resep sop kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Kambing memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Kambing:
- Gunakan 100 gr daging kambing, potong dadu sesuai selera.
- Ambil 2 buah wortel, kupas, cuci dan potong sesuai selera.
- Siapkan 2 buah baby potato, kupas, cuci dan potong sesuai selera.
- Sediakan 1 buah tomat, iris/potong menjadi 4 bagian.
- Ambil 3 lembar daun bawang, iris sesuai selera.
- Ambil 2 lembar seledri, cincang halus.
- Sediakan Air untuk merebus.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Ambil Secukupnya gula, garam, lada.
- Gunakan Secukupnya bawang goreng.
- Gunakan Bahan dihaluskan:.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Ambil Bahan cemplung:.
- Sediakan 1 ruas jahe, peprek.
- Sediakan 1 buah pala, belah 2.
- Siapkan 3 buah kapulaga.
- Gunakan 4 buah cengkeh.
Langkah-langkah membuat Sop Kambing:
- Rebus daging kambing sekitar 10-15 menit. Buang airnya. Rebus kembali daging kambingnya sampai empuk. Lalu masukkan wortel dan kentang juga semua bahan cemplung..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kedalam air rebusan dan irisan tomat. Aduk rata. Tambahkan lada, garam dan gula. Jika daging dan sayuran semua sudah matang, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa..
- Siap disajikan selagi panas dengan bawang goreng dan sambal cabe rawit (lihat resep).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
