Opor ayam kuah putih. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat. Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Anda bisa membuat opor ayam kuah kuning, opor ayam kuah Padang, hingga opor ayam kuah putih. Anda bisa menyesuaikan selera, akan memilih membuat Menariknya, opor ayam kuah putih ini bisa dikreasikan memakai bumbu khas Solo. Terdiri dari dua jenis sajian, yakni opor ayam kuning dan opor ayam putih.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat. Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam kuah putih memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam kuah putih:
- Sediakan 3 potong ayam.
- Sediakan 75 ml santan kara.
- Ambil Minyak goreng.
- Gunakan Air.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Royko.
- Ambil 5 cm lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 biji kemiri.
- Siapkan 1/4 biji pala.
Berikut bumbu dan cara membuat opor ayam. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi, daun salam, lengkuas dan Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja. Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kuah putih:
- Cuci bersih semua bahan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, dan geprek lengkuas dan batang sereh.
- Panaskan wajan dgn sedikit minyak untuk menumis bumbu yg sdh dihaluskan bersama dgn lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan kayu manis. Tumis semua bahan sampai harum dan matang kemudian beri sedikit air sambil dioseng2.
- Jika air sudah agak mendidih masukan ayam ke wajan, aduk2 sampai bumbu merata pada ayam dan meresap. Kemudian tambahkan lebih banyak air sampai ayam tenggelam (tambahan banyaknya air selera saja ya buibu) sambil diaduk agar bumbu merata.
- Tunggu kira2 10 menit hingga air menyusut, kemudian masukkan garam dan royko secukupnya sampai rasanya pas menurut masing2 dan masukkan santan kara sambil di aduk2, terus aduk agar santan merata dan tidak pecah..
- Selesai… masakan siap dihidangkan, ditabur dengan bawang goreng mantap sekali? lebih mantap lg disantap dengan ketupat/lontong?.
Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuah putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
