Sayur Asem ala Jatim. Ada banyak versi untuk sayur asam atau asem. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas.
Apa yang menjadikan sayur asem Jawa Timur ini begitu terkenal? Penyajiannya dikenal karena menggunakan kecambah dari kedelai sebagai salah satu bahan utama yang digunakan. Bagaimana rasa dari kecambah dari kedelai ini?
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem ala jatim yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem ala jatim yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada banyak versi untuk sayur asam atau asem. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem ala jatim, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem ala jatim yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem ala jatim sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem ala Jatim memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem ala Jatim:
- Siapkan 5 lonjor kacang panjang (potong).
- Gunakan 5 buah asam jawa.
- Siapkan 1 genggam tauge.
- Siapkan 1 buah timun.
- Ambil 1 ikat kangkung.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (yg kecil saja).
- Gunakan 3 siung bawang putih (iris tipis).
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris tipis).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
Lihat juga resep Sayur asam surabaya enak lainnya. Ingin membuat Sayur asem (sayur bening ala jatim) yang enak? Yuk langsung aja simak resep Sayur asem (sayur bening ala jatim) dijamin pasti enak! Menu Sayur asem (sayur bening ala jatim) ini cocok untuk momen-momen spesial.
Cara menyiapkan Sayur Asem ala Jatim:
- Potong kacang panjang, timun, dan kangkung. Lalu cuci bersih..
- Cuci tauge dan asam jawa hingga bersih..
- Siapkan air dalam panci (sesuai selera), lalu masukkan asam jawa dan lengkuas, biarkan hingga mendidih..
- Setelah air mendidih, angkat asam jawa ke dalam mangkuk, lalu geprek hingga keluar airnya sampai habis. Masukkan air asam jawa ke dalam panci..
- Masukkan potongan kangkung, timun, kacang panjang, tauge, bawang putih dan bawang merah ke dalam panci, kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera (Usahakan keseimbangan rasa antara gurih, manis dan asam)..
- Matikan kompor setelah semua sayurannya layu..
Lihat juga resep Sayur asem seger _ #jatim-an enak lainnya. Sayur Asem atau Sayur Asam ala Jawa Timur memiliki keunikan memakai kecambah dari kedelai. Untuk Anda yang ingin membuat resep sayur asem ala rumahan, tidak ada salahnya untuk mencoba resep sayur asem khas dari ibu kota Jakarta ini. Sayur asem Jawa Timur ini sebenarnya sama dengan sayur asem pada umumnya. Namun yang membedakannya yaitu bahan pelengkap serta komposisi bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem ala Jatim yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
