Tongseng kambing no santan. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.
Tumis bumbu halus bersama dengan serai, lengkuas, dan daun salam sampai wangi. Ambil daging kambing lalu potong kecil-kecil atau sesuai selara. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing no santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing no santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing no santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing no santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing no santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng kambing no santan memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng kambing no santan:
- Siapkan daging kambing.
- Ambil kubis.
- Gunakan pre.
- Ambil serai.
- Siapkan daun salam +daun jeruk purut.
- Ambil bawang goreng.
- Sediakan cabe rawit.
- Gunakan bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan jahe.
- Sediakan kunyit.
- Gunakan ketumbar bubuk.
- Gunakan merica.
- Siapkan pala.
- Gunakan kemiri.
- Siapkan tomat iris jadi 4.
- Sediakan gula garam penyedap rasa.
- Siapkan kecap.
- Ambil bawang bombai iris bulat lebar².
Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun ada yang menggunakan daging. Tongseng kambing memang jadi favorit resep di hari kurban selain gulai kambing. Catatan penting yang harus diperhatikan saat memasak adalah memastikan bahwa daging kambing tidak berbau amis atau prengus. Dengan memasak sajian spesial ini sendiri, kamu bisa menikmati menu tongseng kambing yang nikmat lebih dari satu porsi sampai kamu puas.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing no santan:
- Rebus daging kambing tanpa d cuci agar tidak bau kambing selama 20menit.
- Haluskan cabe rawit,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,pala,kemiri.
- Tumis bawang bombai hingga harum lalu masukkan bumbu halus tumis lagi hingga harum..masukkan daun salam,daun jeruk,daun salam geprek sereh juga…
- Masukkan lada bubuk dan ketumbar bubuk.
- Masukkan daging kambing yg sudah d rebus dan dipotong kecil dan tipis²,tumis sebentar lalu beri air secukupnya,rebus hingga daging empuk kurleb 25menit.
- Setelah di test daging sudah empuk masukkan kubis yg sudah dipotong²,lalu daun bawang pre, Setelah kubis layu masukkan tomat.
- Masukkan secukupnya gula garam penyedap rasa dan juga kecap.
- Test rasa.
- Matikan,dan taburi dgn bawang merah goreng…
Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan. image via fimela.com. Daging kambing terkenal akan kolesterolnya yang banyak, jika dicampur dengan Gula pasir dan air jeruk nipis secukupnya. Cara memasak Tongseng Kambing Tanpa Santan. Pertama, siapkan terlebih dahulu wajan lalu masukan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing no santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
