Ayam Panggang Areh. Resep Ayam Panggang – Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam. Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah).
Menu ini wajib untuk Kamu pilih sebab termasuk salah satu menu paling legendaris di Nusantara. Sajian ayam panggang adalah hidangan yang mungkin tak lagi asing ditelinga anda. Nah, jika biasanya anda seringkali menyantap hidangan ayam panggang di restoran atau kafe, tidak ada.
Anda sedang mencari ide resep ayam panggang areh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang areh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Panggang – Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam. Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang areh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang areh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang areh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Areh menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang Areh:
- Ambil 1 ekor ayam utuh (1 kg).
- Siapkan 1000 ml air.
- Ambil 130 ml santan instant.
- Gunakan 30 ml minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 12 butir bawang merah.
- Gunakan 8 butir bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Ambil 2 batang serai geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 1 ruas jahe geprek.
- Sediakan Seasoning.
- Siapkan 1 bulatan gula merah (35g).
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera).
Ayam Panggang Bumbu Areh adalah masakan khas yang uenak tiada tara. hub. Bumbu enak, gurih & sederhana, masakan ini Resep masakan ayam panggang yang manis gurih ini lebih enak jika di sajikan dengan nasi putih. Ayam panggang Klaten menjadi kuliner khas yang wajib anda coba ketika berada di Kota Klaten Bersinar Ayam panggang di sini dimasak dengan berbagai bumbu areh yang terbuat dari berbagai. Ayam panggang adalah sajian lezat dan sehat yang dapat membuat Anda ketagihan dengan cepat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Areh:
- Belah ayam dan bentangkan lalu panggang hingga kecoklatan (boleh menggunakan grill pan/ bara, dll).
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga tanak dan matang.
- Tambahkan air, santan, dan seasoning masak hingga mendidih lalu masukkan ayam.
- Bolak-balik setiap 10 menit agar matang merata (gunakan api sedang).
- Masak hingga kuah mengering dan santan berubah menjadi areh. Lalu oven dengan api besar (saya menggunakan oven tangkring) hingga kecoklatan. Saya alasi dengan daun pisang agar tidak lengket..
- Ayam panggang areh siap disajikan, bisa juga dijadikan hantaran.
Anda bisa memanggang bagian ayam apa saja — dada, paha atas, paha bawah, dan sayap — dengan. Ayam panggang akan nampak berkilat lagi. Ayam panggang menggugah selera makan anda. Resep ayam panggang ini sangat nikmat. Ayam panggang, apalagi rasanya yang pedas dan manis dan kaya akan rempah, huuuu siapa sih yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang areh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
