Ayam panggang bumbu kecap. ayam bakar ayam bumbu bali ayam oven ayam panggang takjil. Hai bagi yang bingung mau makan siang apa, saya punya solusinya nih yaitu resep ayam bakar kecap! Menu ini enak banget untuk menemani kamu makan siang.
Panggang daging ayam sambil sesekali diolesi kecap dan bumbu sisa ungkep. Pastikan ayam matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Perbedaan ayam panggang bumbu kecap ala Banjarmasin ini terletak pada saus sambalnya yang langsung disiram di ayam, kalau sunda biasanya Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam panggang bumbu kecap manis khas Banjar sajian sedap istimewa lengkap.
Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang bumbu kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
ayam bakar ayam bumbu bali ayam oven ayam panggang takjil. Hai bagi yang bingung mau makan siang apa, saya punya solusinya nih yaitu resep ayam bakar kecap! Menu ini enak banget untuk menemani kamu makan siang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam panggang bumbu kecap memakai 24 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam panggang bumbu kecap:
- Ambil 1 ekor ayam utuh (+- 900 gr), tanpa kepala, ceker, dan jeroan.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai, geprek.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 3 sdm gula merah.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 5 sdm minyak sayur.
- Sediakan Air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu oles:.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm kecap asin.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdm mentega.
Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam Tambahkan garam, gula pasir, dan juga kecap manis. Masaklah hingga air berkurang atau menyusut serta.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang bumbu kecap:
- Bersihkan ayam, lalu belah horisontal dada bagian bawahnya dan bentangkan. Panaskan air, kemudian masukkan ayam. Ketika sudah mulai keluar gumpalan kotoran dari ayam yang kita rebus tadi, matikan kompor, buang air rebusan dan tiriskan ayam. Bagian ini buat aku pantang banget buat diskip soalnya bertujuan buat bersihin ayam dari kotoran² yang nempel..
- Haluskan semua bumbu halus. Kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai, tumis hingga harum..
- Tuang air ke dalam tumisan. Kemudian tambahkan kecap manis, gula merah, dan gula pasir. Aduk rata dan tes rasa..
- Masukkan ayam dan pastikan seluruh bagian ayam terendam air bumbu. Tutup, biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut..
- Sambil menunggu ayam selesai diungkep, kita buat bumbu olesan untuk ayam saat dioven. Campur semua bahan olesan jadi satu, aduk rata dan sisihkan..
- Setelah bumbu ayam sudah meresap dan air telah menyusut, matikan kompor. Tiriskan ayam dan tunggu ayam agak dingin sebelum kita oven..
- Letakkan ayam di atas wire rack. Kemudian lumuri seluruh bagian ayam dengan bumbu oles..
- Siapkan loyang yang telah dialasi alumunium foil, taruh di bagian bawah oven, lalu pasang wire rack di atasnya..
- Panggang ayam di dalam oven dengan suhu 200℃ api atas bawah selama 45 menit..
- Ayam panggang yang sudah matang siap dinikmati dengan sambal dan lalapan..
Ayam panggang bumbu rujak siap dihidangkan. Nah, dari cara di atas bisa dilihat bahwa salah satu resep ayam panggang ini cukup mudah untuk dibuat. Variasi resep ayam panggang lain yang bisa Anda buat di rumah adalah ayam panggang kecap. Resep Sederhana Ayam Panggang Kecap Enak Banget BU Yun kali ini akan membagikan resep rahasia cara membuat ayam. Resep ayam bakar kecap praktis bumbu kuning ketumbar Assalamualaikum.wr. wb. ayam bakar kecap banyak sekali dijual.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam panggang bumbu kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
