Resep Kare Ayam Kentang & Roti Jala, Lezat Sekali

Kare Ayam Kentang & Roti Jala.

Lagi mencari ide resep kare ayam kentang & roti jala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kentang & roti jala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kentang & roti jala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam kentang & roti jala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam kentang & roti jala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Kentang & Roti Jala menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kare Ayam Kentang & Roti Jala:

1. Ambil ayam potong-potong kecil.
2. Siapkan santan kekentalan sedang.
3. Ambil kentang ukuran sedang.
4. Gunakan Bumbu halus:.
5. Ambil bawang merah.
6. Sediakan bawang putih.
7. Ambil cabe merah keriting.
8. Gunakan jinten.
9. Siapkan ketumbar.
10. Ambil kunyit (kupas & dirajang).
11. Sediakan jahe (kupas & dirajang).
12. Ambil lengkuas (kupas & dirajang).
13. Sediakan bumbu kare kambing (optional).
14. Gunakan Bumbu aroma:.
15. Sediakan serai, ambil bagian putihnya.
16. Siapkan daun jeruk.
17. Sediakan daun salam.
18. Siapkan asam kandis.
19. Gunakan cengkeh.
20. Sediakan kayu manis.
21. Gunakan kembang lawang.
22. Ambil minyak goreng utk menumis.
23. Ambil Roti Jala:.
24. Sediakan tepung terigu.
25. Sediakan telur.
26. Ambil susu cair atau santan encer.
27. Ambil minyak goreng.
28. Sediakan kaldu jamur/kaldu jamur.
29. Ambil gula pasir.

Cara menyiapkan Kare Ayam Kentang & Roti Jala:

1. Potong-potong ayam, lumuri air jeruk atau bawang putih parut & jahe parut, diamkan 15menit, rebus sebentar sampai keluar kotorannya, tiriskan. Potong kentang ukuran dadu besar.
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu bila sudah harum tambahkan bumbu aroma, tumis kembali hingga matang, gunakan api kecil.
3. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, aduk sebentar, tuang santan, masak sebentar lalu masukkan kentang dan masak hingga kentang lunak serta santan mengental tetapi jangan sampai susut banyak, karena kuahnya akan kita makan dengan roti jala.
4. Roti Jala: kocok telur, tuang susu cair/santan. Masukkan tepung sedikit-sedikit, tambahkan kaldu jamur/garam, gula. Terakhir beri minyak goreng, aduk hingga adonan licin.
5. Panaskan wajan dadar, oles sedikit minyak/margarin, tuang adonan (masukkan dlm botol saus) dengan membentuk model jaring. Setelah adonan mulai matang bisa dipindahkan lalu lipat seperti contoh gambar. Tutup roti jala yang sudah jadi dengan serbet agar tidak kering.
6. Kare ayam kentang dan roti jala siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam kentang & roti jala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!