Kambing Ungkep (goreng /panggang).
Sedang mencari inspirasi resep kambing ungkep (goreng /panggang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing ungkep (goreng /panggang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing ungkep (goreng /panggang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kambing ungkep (goreng /panggang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kambing ungkep (goreng /panggang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kambing Ungkep (goreng /panggang) memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kambing Ungkep (goreng /panggang):
- Sediakan 1 kg daging kambing / sapi, campuran tulang dan daging.
- Ambil 7 bawang merah.
- Gunakan 14 bawang putih (2 x bawang merah).
- Gunakan kunyit, seruas jari.
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil garam, merica,gula.
Langkah-langkah membuat Kambing Ungkep (goreng /panggang):
- Haluskan bumbu halus,kecuali garam,gula,merica.
- Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna lalu bumbui garam,gula,merica.
- Tambahkan air hingga terendam,kecilkan api saat air mendidih. masak hingga air susut dan kereksi rasanya. aduk sesekali supaya bumbu tidak gosong di wajan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kambing Ungkep (goreng /panggang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
