Soto Ayam. Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 38 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah kapulaga.
- Ambil 3 butir cengkeh.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Gunakan 1/4 sdt lada.
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Gunakan 1 buah cabai jawa puyang.
- Siapkan 1/4 sdt pala.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt gula merah.
- Gunakan Bumbu Cemplung.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang serai.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil Bihun.
- Ambil Seledri.
- Ambil Kol.
- Gunakan Tomat.
- Gunakan Tauge.
- Ambil Kentang (diiris tipis lalu digoreng).
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Jeruk nipis/lemon.
- Sediakan Tomat.
- Ambil Suwiran ayam goreng.
- Sediakan Sambal Soto.
- Siapkan 10 butir cabai.
- Sediakan 3 siung bawang.
- Ambil Garam.
- Ambil Gula merah.
- Gunakan 1 sdm bawang merah.
Sajikan semangkuk soto ayam dengan sambal cabai rawit. Kamu pun bisa menyantap soto pakai nasi putih hangat. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Soto Ayam Gurih, Sajian Berkuah. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Cara membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air lemon agar tidak amis..
- Sangrai bumbu lalu haluskan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
- Masukkan air dan ayam. Masak dengan api kecil..
- Setelah kaldu keluar dan ayam matang..
- Angkat ayam, sisihkan, goreng sebentar jangan sampai garing..
- Koreksi rasa, jika sudah sedap matikan kompor..
- Rebus bahan sambal (cabai dan bawang putih), lalu haluskan..
- Rebus bihun, kol, tauge..
- Tata bihun, kol, tauge di mangkok. Lalu siram dengan kuah soto. Beri kentang goreng, ayam suwir, irisan tomat, sambal soto, taburi seledri dan bawang goreng..
- Soto ayam kuah bening siap dinikmati..
In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto ayam is possibly the most popular variation of the traditional Indonesian soto soup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
