Ayam Rica-rica Kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Sediakan 1/2 kg Ayam Potong.
- Siapkan 1/2 potong jeruk nipis.
- Gunakan bumbu halus.
- Ambil 3 buah bawang putih.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar.
- Ambil 10 buah cabe rawit kecil (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 cm jahe.
- Siapkan Sedikit kunyit.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Gunakan bahan tumis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Ambil Penyedap rasa.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 buah sereh (digeprek).
- Ambil 1/2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri ayam dengan jeruk nipis. Diamkan selama 5-10 menit.kemudian goreng setengah matang..
- Blender semua bumbu halus, kemudian tambahan minyak, tumis bumbu hingga wangi.masukkan bahan tumis, aduk rata hingga bumbu matang pekat..
- Kemudian masukkan ayam potong, aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya. Setelah itu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa..
- Tutup sebentar biarkan meresap. Setelah meresap koreksi rasa, matikan kompor dan masukkan daun kemangi..
- Siap untuk dinikmati….
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
