Chicken Katsu. This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
I'm talking about Chicken Katsu (チキンカツ), a Japanese version of chicken schnitzel. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.
Anda sedang mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken Katsu:
- Gunakan ? Bahan ayam.
- Ambil 1 dada ayam(500 gr) fillet di bagi 4 bagian.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 100 ml susu.
- Sediakan ? Bahan pelapis.
- Gunakan 5 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm maizena.
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Ambil 125 mg tepung panir.
- Sediakan ?Pelengkap.
- Sediakan Kare Jepang (lihat resep).
How to make Chicken Katsu – a Japanese chicken recipe, that is breaded with panko and sesame seeds. Chicken Katsu – Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu:
- Dada ayam potong 4, lalu di pukul2 supaya saat marinasi bumbu meresap ke dalam daging ayamnya..
- Marinasi ayam dengan semua bumbu n diamkan selama kurleb 1 jam atau semalaman biar bumbu meresap..
- Campurkan semua tepung pelapis di dalam wadah, kocok telur. Balur ayam dengan tepung pelapis sambil di tekan2, lalu celupkan kedalam telur n balur lagi dengan tepung panir secara merata. Lakukan sampai ayam habis.
- Simpan ayam yang sudah di balur tepung panir ke dalam wadah tertutup lalu diamkan di kulkas selama 30 menit..
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan minyak panas api kecil..
- Sajikan ayam dengan nasi hangat, kuah kare Jepang n salad. Mantap rasanya ??? Selamat mencoba n semoga suka ya.. ???.
The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
