Ayam panggang jinten dengan daun+biji ketumbar, wanginya rempah banget?. Daun ketumbar hampir mirip dengan daun seledri tapi wanginya khas dan tajam. menambah wangi masakan dan juga utk garnish. Ayam panggang memiliki tekstur yang berbeda dengan ayam bakar. pada proses memasak untuk ayam bakar, memerlukan api secara langsung untuk mematangkannya. Sehingga dihasilkan aroma panggang yang khas dan tekstur kehitaman pada hasil panggangan.
Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Menu ini wajib untuk Kamu pilih sebab termasuk salah satu menu paling legendaris Menu ayam panggang yang menjadi favorit untuk orang Indonesia adalah bumbu rujak. Ya hal ini merupakan salah satu inovasi kuliner yang.
Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang jinten dengan daun+biji ketumbar, wanginya rempah banget? yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang jinten dengan daun+biji ketumbar, wanginya rempah banget? yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Daun ketumbar hampir mirip dengan daun seledri tapi wanginya khas dan tajam. menambah wangi masakan dan juga utk garnish. Ayam panggang memiliki tekstur yang berbeda dengan ayam bakar. pada proses memasak untuk ayam bakar, memerlukan api secara langsung untuk mematangkannya. Sehingga dihasilkan aroma panggang yang khas dan tekstur kehitaman pada hasil panggangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang jinten dengan daun+biji ketumbar, wanginya rempah banget?, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang jinten dengan daun+biji ketumbar, wanginya rempah banget? enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang jinten dengan daun+biji ketumbar, wanginya rempah banget? yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam panggang jinten dengan daun+biji ketumbar, wanginya rempah banget? menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam panggang jinten dengan daun+biji ketumbar, wanginya rempah banget?:
- Gunakan 4 potong paha ayam.
- Siapkan 20 gr daun ketumbar (wansui), cincang halus bagian daunnya, sisakan sedikit untuk garnish.
- Gunakan 1 sdt jinten bubuk.
- Ambil 1 sdt biji ketumbar, haluskan.
- Sediakan 4 sdm olive oil.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt lada hitam.
- Sediakan 1-2 buah jeruk limau (atau 1 buah lemon), peras airnya. Sisakan sedikit buat garnish (lihat tips).
- Gunakan Opsional: 2-3 siung bawang putih.
Lumuri ayam dengan campuran bawang putih, asam jawa dan garam. Daun ketumbar dengan aroma yang segar ini merupakan salah satu bumbu rempah favorit saya. Aroma dan rasa daun ketumbar yang khas, berpadu dengan bawang putih serta sedikit rasa pedas yang disumbangkan oleh cabai hijau membuat sayap ayam ini menjadi hidangan yang unik sekaligus. Jika dipadukan dengan ekstrak biji ketumbar, daun ketumbar bahkan mampu melawan bakteri S. typhi penyebab demam tifoid dan bakteri pemicu Ekstrak rempah ini mencegah kanker dengan cara melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Cara membuat Ayam panggang jinten dengan daun+biji ketumbar, wanginya rempah banget?:
- Tipiskan ayam paha atau potong bagi 2 tujuannya supaya dalamnya bisa matang karena ngga terlalu tebal lapisan dagingnya.
- Kita marinasi dengan semua bahan di atas, termasuk 2 sdm olive oilnya. Untuk wansui bebas ya mau dipake batangnya ngga, saya sih pake sayang soalnya. Cincang halus tp jgn terlalu halus gt, masih kliatan sedikit tekstur daun2nya.
- Diamkan selama beberapa jam.
- Siapkan pan lalu kita pake 2 sdm olive oil.
- Api kecil-sedang, kita masukkan ayam ke pan sekitar 10 menit per sisi. Kenapa api kecil sedang, biar daun ketumbarnya ngga gosong dan ayamnya matang. Akan keluar air dan minyak2nya, ini biasanya aku sisihkan biar ayam ngga basah tp bisa juga ngga klo mau tekstur yg lebih moist.
- Klo di bagian dalam sudah putih, ya kita angkat. Selesai deh. Sajikan sama sedikit daun wansui sbg garnish dan kucuran air jeruk nipis.
Tidak hanya membuat masakan terasa lebih lezat. Ayam bakakak identik dengan rasanya yang manis dan pedas. Apalagi ayam ini dipanggang secara utuh atau satu ekor. Untuk membuat ayam bakakak juga tidak terlalu sulit. Anda bisa berkreasi dengan bumbu dan rempah-rempah spesial.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang jinten dengan daun+biji ketumbar, wanginya rempah banget? yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
