Bakar Rica Kambing.
Sedang mencari inspirasi resep bakar rica kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakar rica kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakar rica kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakar rica kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakar rica kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakar Rica Kambing menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakar Rica Kambing:
- Gunakan kambing, potong2.
- Gunakan santan.
- Sediakan kecap manis.
- Gunakan Air asam jawa.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Gunakan cabe merah, jumlah sesuai selera.
- Sediakan Cabe rawit (optional).
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Bakar Rica Kambing:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan benar2 matang, tambahkan jahe, kecap manis, asam jawa dan garam..
- Tambahkan air, setelah mendidih masukkan daging kambing, masak hingga daging empuk..
- Terakhir tambahkan santan, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, sambil sesekali di aduk..
- Kemudian ambil dagingnya saja, olesi dg bumbu rica lalu bakar..
- Masukkan kembali daging kambing yg telah di bakar ke dalam bumbu rica, masak sebentar, angkat..
- Sajikan dg nasi hangat..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakar rica kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
