Iga Kambing Bakar.
Anda sedang mencari inspirasi resep iga kambing bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga kambing bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga kambing bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan iga kambing bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga kambing bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Kambing Bakar menggunakan 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga Kambing Bakar:
- Gunakan iga kambing.
- Gunakan air kaldu kambing.
- Sediakan cabe rawit.
- Gunakan kecap.
- Siapkan garam.
- Ambil gula.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan daun jeruk.
Langkah-langkah menyiapkan Iga Kambing Bakar:
- Bersihkan iga, potong sesuai selera.
- Rebus dg 1 lt air, hingga menjadi 500 ml kaldu. Saring.
- Haluskan, bawang merah bawang putih, dan cabe rawit hingga halus.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan iga kambing, oseng sebentar lalu tambahkan kaldu kambing.
- Masukkan gula, garam, kecap. Koreksi rasa.
- Masak dg api kecil. Hingga bumbu meresap dan iga empuk.
- Bakar, disini saya menggunakan happy call. hingga warna sesuai yg diharapkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga Kambing Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
