Ayam Serundeng Kelapa. Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Untuk kalian para pecinta ayam, sajian yang satu ini sangat sayang untuk dilewati. Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan.
Ayam Bumbu Serundeng Kelapa Kaya Rempah Dan Lezzat. Cara Membuat Ayam Serundeng Kelapa Yang Enak Dan Praktis Kelapanya Di Sangrai Tanpa Minyak Goreng. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
Sedang mencari inspirasi resep ayam serundeng kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Untuk kalian para pecinta ayam, sajian yang satu ini sangat sayang untuk dilewati. Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng kelapa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam serundeng kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam serundeng kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Serundeng Kelapa menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Serundeng Kelapa:
- Sediakan 10 siung bawang merah (diparut).
- Siapkan 8 siung bawang putih(diparut).
- Siapkan 3 ruas jari kunyit (diparut).
- Siapkan 4 ruas jari lengkuas (diparut).
- Siapkan 2 lembar Salam.
- Gunakan 2 batang Sereh.
- Sediakan 1 sendok ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 air santen 1 kelapa muda.
- Ambil 1 kelapa muda parut.
- Gunakan 1 kg ayam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan sedikit Gula.
Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Cara membuat Ayam Serundeng Kelapa:
- Bawang, kunyit,lengkuas yang sudah diparut diulek lagi sampai halus..
- Siapkan wajan cekung besar. Tumis bumbu no 1 sampai harum sampai kunyitnya ga bau mentah..
- Kalau sudah harum masukan ayamnya. Lalu diaduk rata sampai kecampur bumbunya tambahkan sereh dan salam..
- Masukan air santen tadi..kalau wajan ga cukup jangan tuang semuanya.. saya pakai kira-kira 700ml semuatnya wajan dan sebanyaknya jumlah ayam. Aduk rata. Masukan gula dan garam lalu aduk rata dan koreksi rasa.
- 10 menit kemudian masukin kelapa parut. Diamkan hingga asat (diungkep). Aduk sesekali biar ga gosong bawahnya..
- Setelah asat. Siapkan wajan baru untuk goreng ayam. Siapkan wajan dan minyak goreng mendidih. Goreng ayam hingga terendam 1/2 oleh minyak. Saya goreng hanya separuhnya. Sisanya ayam+bumbunya disimpan dikulkas untuk hari esok..
- Angkat dan tiriskan ayam gorengnya.
- Setelah ayam digoreng semua. Goreng sisa bumbu ungkep tadi. Bumbu yang ada kelapanya. Goreng di wajan bekas goreng ayam tadi..
- Angkat kelapa yang sudah digoreng kering. Taburi diatas ayam yang sudah di goreng.lalu sajikan..
Serundeng kelapa biasanya digunakan sebagai taburan ayam goreng. Buah kelapa tersebut kemudian di parut halus lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu. Setelah itu baru digoreng hingga berwarna kuning keemasan. Cara buat serundeng dari daging sapi sama mudahnya dengan cara membuat serundeng kelapa parut maupun serundeng ayam. Hal ini bisa dijadikan untuk kreasi masakan serundeng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Serundeng Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
