Ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Lihat juga resep Ayam Kecap Inggris enak lainnya.
Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Lihat juga resep Ayam Kecap Inggris enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa menggunakan 15 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa:
- Sediakan 4 kg ayam diiris.
- Sediakan Bumbu ungkep1 bongkol bawang putih + 3 ruas kunyit + 1/2 sdm garam diuleg halus 5 lembar daun salam+ 3 batang serai.
- Sediakan Bumbu kecap.
- Ambil 150 gr bawang putih diiris tipis.
- Siapkan 150 gr bawang merah diiris tipis.
- Siapkan 3 ruas jahe digeprek.
- Sediakan 5 batang daun bawang diiris.
- Sediakan 15 lembar daun salam.
- Sediakan 15 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 250 ml air.
- Ambil 2 sdm kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdm lada bubuk.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Ambil 4 sdm gula pasir.
- Gunakan 225 ml kecap manis.
Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam kecap ala chef rudi. Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Resep ayam kecap ini simpel mudah, tapi rasanya enak banget. Sebab bumbu kecapnya itu meresap hingga ke dalam daging.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa:
- Ungkep ayam hingga 1/2 empuk angkat tiriskan.
- Panaskan minyak cukup banyak goreng ayam sesekali bolak balik Dan goreng hingga kuning keemasan angkat tiriskan.
- Panaskan secukupnya minyak masukkan bawang putih tumis hingga layu.
- Masukkan bawang merah tumis merata.
- Masukkan daun salam dan daun jeruk purut tumis merata.
- Masukkan daun bawang tumis merata.
- Masukkan kaldu bubuk,lada bubuk,garam,gula pasir tumis merata.
- Masukkan air tumis merata.
- Masukkan kecap manis tumis merata.
- Masukkan semua ayam tumis merata.
- Masak hingga bumbu meresap pada ayam angkat tiriskan.
Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, lanjut tumis bumbu halus atau bahan-c sebentar hingga harum. Resep Ayam Kecap – Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Dengan menyajikan sendiri hidangan ini tentunya ibu akan dapat menambah koleksi resep hidangan terutama aneka resep ayam. Cobalah sajian Ayam Kecap dari Jawa Barat ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
