Empal kacang panjang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, kunyit, laos,jahe, kencur, ketumbar, kemiri,terasi, garam dan sdikit gula. Kemudian tumis bumbu dgn minyak goreng tadi dengan di tambah daun jeruk dan sereh yang di geprek. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah yang dipotong-potong seperti mentimun, tauge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong atau leunca.
Selain itu ditunjang pula oleh jenis minuman yang kita minum. Agar dapat sehat setiap hari, maka kita perlu mengkonsumsi makanan sehat dan bergizi. Walaupun sama-sama disiram dengan kuah kacang, namun bumbu di dalam kuah kacangnya juga ditambahkan kencur sehingga lebih beraroma dan segar.
Sedang mencari inspirasi resep empal kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal kacang panjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, kunyit, laos,jahe, kencur, ketumbar, kemiri,terasi, garam dan sdikit gula. Kemudian tumis bumbu dgn minyak goreng tadi dengan di tambah daun jeruk dan sereh yang di geprek. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah yang dipotong-potong seperti mentimun, tauge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong atau leunca.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal kacang panjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empal kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empal kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Empal kacang panjang memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal kacang panjang:
- Ambil 1 ikat kacang panjang. (bs ditambahkan tetelan sapi/daging sapi, biar makin ngempal rasanya).
- Ambil bahan yg dihaluskan:.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah..
- Ambil 1 ruas jahe..
- Ambil 1 ruas lengkuas. (bs cm digeprek yah).
- Siapkan 1 batang serai ambil batangnya yah. (bisa digeprek sj).
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 buah kapol.
- Ambil 1 buah cengkeh.
- Sediakan secukupnya pala.
- Ambil lain-lain:.
- Sediakan secukupnya bawang merah & putih, iris, utk menumis..
- Sediakan 2 buah tomat ceri, potong masing2 4 bagian..
- Ambil secukupnya cabe merah potong serong. (optional ajah yah).
- Siapkan secukupnya kayu manis.
- Siapkan secukupnya gula merah/putih..
- Siapkan secukupnya penyedap..
- Sediakan secukupnya lada bubuk..
- Ambil secukupnya salam bubuk (bisa pake 1 lembar daun salam yah)..
- Ambil secukupnya air..
- Sediakan secukupnya air santan bs ditambahkan klo suka..
Selain itu, sayuran yang wajib ada di salam lotek adalah bayam, kapri, dan kacang panjang. Jangan lupa lengkapi dengan kerupuk udang dan lontong agar lebih kenyang dan semakin nikmat. Alternatif minyak goreng – Makanan yang digoreng sudah lama jadi bagian dari menu sehari-hari kita. Padahal seperti yang kita tahu, gorengan bisa menimbulkan efek negatif untuk kesehatan.
Cara membuat Empal kacang panjang:
- Siapkan bahan2…..
- Tumis bawang merah dan putih iris.. Masukkan bumbu halus dan tumis kembali smp harum dan matang. Masukkan cabe merah iris dan kayu manis. Masukkan salam (jk pake lembar daun) & serai (jk digeprek). jk sudah harum masukkan air secukupnya (bisa pake air santan). Aduk2 supaya tdk pecah, Jika sudah mendidih masukkan kacang panjang. Bisa biarkan meresap. Bisa juga berkuah. Optional ajah ya bun… ?.
- Sajikan hangat2… kalo sy makannya ditemeni sama bakwan jagung… hhhmmmmn… mancaaaaap ?.
Selain pada sesering apa kita mengonsumsinya, bahayanya juga bergantung pada jenis minyak yang digunakan. Sayur lodeh could be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Our Sayur Lodeh with Lontong, or rice steamed in banana leaves. Brunei would be. sayur lodeh recipe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
