Ayam rica rica kemangi pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Rica merupakan bahasa Manado yang berarti pedas, bisa dimaknai bahwa kuliner ini merupakan ayam yang diberi bumbu pedas. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica kemangi pedas memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica rica kemangi pedas:
- Ambil 1 ekor ayam potong sesuai selera.
- Sediakan 2 ikat kemangi petik daunnya.
- Gunakan 4 btang daun bawang.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 btang serai geprek.
- Gunakan Garam gula dan kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 16 bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 4 biji Lombok merah.
- Siapkan 4 biji cabe ijo.
- Ambil 10 biji cabe keriting.
- Siapkan 15 biji cabe rawit.
- Siapkan 1 jari telunjuk kunyit.
- Gunakan 1 jari telunjuk jahe.
- Gunakan 6 butir kemiri sangrai.
- Ambil secukupnya Air.
Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif. Ayam rica-rica merupakan salah satu menu kuliner khas Manado yang nikmat menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica kemangi pedas:
- Cuci bersih ayam(tiriskan dan sisihkan).
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang…kemudian masukkan ayam dan tambahkan sedikit air.
- Masukkan bumbu2 kemudian koreksi rasa dan masak ayam sampai matang dan empuk.
- Masukkan daun bawang dan kemangi aduk rata.
- Rica rica ayam kemangi pedas pun sudah bisa disajikan?.
Sesuai namanya, rica, makanan ini disajikan Makanan pedas cocok banget buat meningkatkan selera makan. Apalagi jika ayam rica ditambahkan dengan taburan kemangi, aromanya kian. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica kemangi pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
