Ayam rica manado super pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Super Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Manado yang terkenal pedas ini bakal bikin hasrat kalian terhadap makanan pedas.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas atau cabai. Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Selain itu, ayam rica-rica menjadi salah satu menu simpel yang sering disajikan di meja makan keluarga.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica manado super pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica manado super pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica manado super pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica manado super pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Super Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Manado yang terkenal pedas ini bakal bikin hasrat kalian terhadap makanan pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica manado super pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica manado super pedas memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica manado super pedas:
- Sediakan 1 Ekor Ayam Potong.
- Sediakan bumbu halus.
- Sediakan 15 Cabe Rawit Merah (Cabe Jablay).
- Siapkan 20 Cabe Merah Keriting.
- Gunakan 3 Bawang Merah.
- Sediakan 3 Bawang Putih.
- Ambil 2 Ruas Kunyit (Sesuai Selera).
- Siapkan 2 Buah Kemiri.
- Gunakan 1 Buah Tomat.
- Gunakan Sedikit Asam (Sesuai Selera).
- Siapkan Garam, Gula, Penyedap Rasa (Sesuai Selera).
- Sediakan iris bumbu.
- Sediakan 5 Cabe Rawit Merah.
- Siapkan 5 Bawang Merah.
- Ambil 1/2 Lembar Daun Pandan.
- Sediakan 1/2 Ikat Daun Kemangi.
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1 Lembar Daun Bawang.
- Siapkan 5 Buah Serai (Sesuai Selera).
- Sediakan 1/2 Ruas Jahe (Tidak Pakai Tidak Apa).
- Gunakan 1/2 Ruas Lenguas (Tidak Pakai Tidak Apa).
Kuliner Manado satu ini cukup sering kita temui di sejumlah restoran. Ciri khas dari ayam Rica-rica adalah rasanya yang pedas dan perpaduan beragam rempah. Wangi daun jeruk dan serai yang digunakan menambah sedap aroma ayam rica-rica. Selain ayam, bumbu rica-rica juga bisa dipadukan dengan bahan.
Langkah-langkah membuat Ayam rica manado super pedas:
- Bersihkan Ayam, cuci menggunakan jeruk nipis untuk menghilangkan amis. Rebus/Ungkep dengan menggunakan air + garam + penyedap rasa + jeruk nipis sampai meresap lalu angkat..
- Blender/Haluskan bumbu halus, panaskan minyak sedang, setelah panas masukan bumbu halus, bumbu iris (kecuali daun-daunan), masukan bumbu garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa. Masukan ayam, aduk hingga rata, diamkan sampai meresap..
- Terakhir apabila terlihat telah meresap, masukan daun pandan, daun bawang, daun jeruk, lalu aduk, setelah itu masukan kemangi, aduk rata, siap dihidangkan..
Resep ayam rica-rica pedas khas Manado asli. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah,. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica manado super pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
