Ayam Goreng Rempah. Bahan-Bahan: Ayam,Serbuk Kari, Serbuk Cili, Tepung Jagung, Jintan, Ketumbar, Serai dan Daun Kari. Hidangan ayam goreng rempah adalah menu istimewa dari ayam dengan citarasa yang kaya. Literally translated from Malay, ayam goreng berempah means 'spiced fried chicken'.
Resep ayam goreng ungkep menghasilkan cita rasa bumbu dan rempah yang berpadu sempurna dalam setiap. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Ayam Goreng Rempah Tanita, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan-Bahan: Ayam,Serbuk Kari, Serbuk Cili, Tepung Jagung, Jintan, Ketumbar, Serai dan Daun Kari. Hidangan ayam goreng rempah adalah menu istimewa dari ayam dengan citarasa yang kaya. Literally translated from Malay, ayam goreng berempah means 'spiced fried chicken'.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Rempah memakai 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Rempah:
- Siapkan 1,5 kg ayam.
- Ambil 300 gr lengkuas (diparut/blender).
- Ambil 6 lembar daun jeruk (disobek kecil-kecil).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh (digeprek).
- Siapkan 2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 batang sereh (bagian tengah ke bawahnya saja).
Resep Ayam Goreng – Ayam goreng adalah salah satu makanan favorit yang sudah sangat familiar di masyarakat. Ya, rasanya yang enak dan cara membuatnya yang relatif tidak ribet sering menjadi. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Cara membuat Ayam Goreng Rempah:
- Haluskan lengkuas dengan cara diparut atau diblender kemudian sisihkan.
- Haluskan bumbu halus.
- Campurkan lengkuas yang sudah diparut dengan bumbu halus.
- Tambahkan air secukupnya.
- Beri garam, kaldu, lada, ketumbar, dan daun jeruk kemudian aduk.
- Masukkan ayam dan campur rata.
- Ungkep ayam beserta bumbu & tambahkan daun salam serta sereh. Ungkep selama 10-15 menit.
- Kemudian angkat dan tiriskan sampai airnya tiris.
- Tunggu sampai dingin, kemudian tambahkan 2 butir telur dan aduk hingga rata.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga matang.
- Secara terpisah, goreng sisa bumbu lengkuasnya dengan minyak sedikit saja sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai kecoklatan, kemudian angkat & tiriskan.
- Taburkan bumbu rempah di atas ayam goreng dan siap dihidangkan.
Bahan-bahan Gaul biar rata dan rempah ratus menyaluti ayam. Ayam goreng kampung jadi menu andalan Ayam Goreng Menteng. Meski sederhana, menu ini selalu diburu banyak orang. Tak lain karena bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam daging. Ayam goreng populer karena kelezatannya dan dapat dimakan baik baru dimasak maupun sudah dingin sebagai makanan piknik atau makanan ringan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
