Ayam Ungkep. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan.
Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Ungkep:
- Siapkan 1 kg Ayam.
- Ambil ?Bumbu Halus?.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 sdt kuning bubuk.
- Sediakan ?Pelengkap?.
- Ambil 1 lt air.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 batang serai (geprek).
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek).
Kalau masih sisa air, bisa dijadikan kuah soto. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep:
- Potong² ayam, cuci bersih dan sisihkan.
- Haluskan bumbu, simpan di dasar panci tambahkan bahan pelengkap lainnya.
- Masak hingga matang dan air sedikit menyusut kurleb 40 menit, Lalu tiriskan. Setelah ayam tidak panas bisa di masukkan ke dalam freezer atau bisa langsung digoreng.
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Ayam ungkep ini adalah salah satu masakan andalan di kala butuh cepet masak dan saat gak ada lauk sama sekali selain telur. Bikinnya bisa sekalian banyak kemudian stok di kulkas atau frezzer. Anak dan suami lebih suka ayam ungkep dibandingin dimasak opor. kalau sudah jadi gini kadang tinggal gore. Ayam Ungkep Tulang Lunak by Renny Wulandari. kreasi olahan ayam yang layak dicoba. suka masak ya langsungenak.com Ayam Ungkep is a Javanese specialty dish of spiced and deep fried chicken.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
